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Biologique

Bott-Geyl Gewürztraminer Les Éléments

Un Gewürztraminer biodynamique d'Alsace
Biologique
75 cl.
2019
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Détails
Alcool 13.50%
Région d’origine Alsace
Apellation AOC Alsace
Cave Bott-Geyl
Contient des sulfites
Cépages 100% Gewürztraminer
Service 6.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Bott-Geyl Gewürztraminer Les Éléments 2019

Vin blanc Sur lies Biologique. 4 mois dans des inox tines.

Style Bott-Geyl Gewürztraminer Les Éléments
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Sushi, Apéritif

À propos de Bott-Geyl Gewürztraminer Les Éléments

Le Gewürztraminer Bott-Geyl Les Éléments est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Gewürztraminer par le Domaine Bott-Geyl d'Appellation Alsace Contrôlée.

Le Domaine Bott-Geyl est un domaine vitivinicole familial situé à Beblenheim, dans le Haut-Rhin. Ses parcelles y sont cultivées depuis 1775, mais le domaine en lui-même est le résultat du regroupement des familles Bott et Geyl en 1926. Au fil des ans, chaque membre de la famille a participé à la conservation et à l’enrichissement du patrimoine végétal et a contribué à la construction de l’identité de la propriété. De nos jours, le Domaine Bott-Geyl s’étend sur 14 hectares divisés en 75 parcelles, réparties sur 7 municipalités différentes. Tous les vignobles sont travaillés en agriculture biodynamique depuis 2002.

Le raisin sélectionné pour élaborer le Gewürztraminer Bott-Geyl Les Éléments est systématiquement récolté à la main. Il est produit sur les municipalités de Beblenheim et de Zellenberg. Les processus de vinification du Domaine Bott-Geyl allient tradition et modernité, pour laisser s’exprimer au mieux le raisin et le terroir.

Après vinification, le Gewürztraminer Bott-Geyl Les Éléments repose sur ses lies fines dans des cuves en acier inoxydable pendant 4 mois avant d'être mis en bouteille. Ce vin peut vieillir pendant 7 à 10 ans s'il est conservé dans des conditions optimales.

Le Gewürztraminer Bott-Geyl Les Éléments est un vin intense et complexe. Il peut se déguster immédiatement, mais il vieillira aussi parfaitement dans les années à venir.
2017

Bott-Geyl Gewürztraminer Les Éléments 2017 est un vin blanc aromatique. Le nez est extravagant, avec des notes de roses, de litchi, de poivre blanc et d'agrumes. La bouche est fraîche et puissante, avec des saveurs exotiques, épicées et miellées.

2015 Le Bott-Geyl Gewürztraminer Les Éléments 2015 offre des arômes intenses de pétales de rose, de litchi, de poivre blanc et d'agrumes, avec des touches exotiques et mielleuses. En bouche, il est sec et présente des arômes de poire et de citron frais. C'est un vin équilibré, à la finale rafraîchissante.

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