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Suivre le cours du fleuve Douro, fleuve des grands vins

04/05/2022 Zone d'élaboration

De sa source dans les Picos de Urbión, dans la province espagnole de Soria (Castille-et-León), à son embouchure dans la ville portugaise de Porto, le fleuve Douro parcourt pas moins de 897 km. Une longue traversée qui offre une richesse naturelle impressionnante en cours de route. Une rivière de laquelle les Romains extrayaient déjà de l'or, et dont les rives produisent des vins d'une qualité excellente et reconnue, grâce au caractère et aux qualités que son passage apporte au vignoble. Nous vous présentons ici les différentes zones viticoles du Douro :


Les appellations d'origine dans la région espagnole du Douro

La rivière Douro traverse Castille-et-León sur 572 km, ce qui signifie que la majeure partie de son bassin est comprise dans cette région centrale de l'Espagne. Il n'est donc pas surprenant qu'elle abrite certaines des appellations d'origine les plus reconnues au monde.

- D.O. Ribera del Duero

Cette appellation regroupe des vignobles situés en Castille-et-Léon (Espagne), sur le plateau nord, plus précisément au confluent des provinces de Burgos, Ségovie, Soria et Valladolid. Une appellation relativement jeune (créée en 1982) mais avec une magnifique projection internationale grâce à la qualité de ses vins rouges issus principalement du cépage tinta fina.

- D.O. Cigales

Le nom vient de son noyau principal, la municipalité de Cigales, qui comprend treize municipalités réparties entre Palencia et Valladolid. Une appellation spécialisée dans les vins rosés qui, bien qu'elle ait obtenu la qualification d'appellation d'origine en 1991, ses vins se sont déjà fait un nom parmi les amateurs de claret.

- D.O. Rueda

Au milieu de la grande vallée du Douro, Rueda est réputée pour ses vins blancs élaborés à partir du cépage autochtone Verdejo. Il s'agit d'une grande zone viticole qui, grâce à son terrain calcaire et à ses forts contrastes thermiques, a permis de repositionner le Verdejo comme un raisin toujours à la mode.

- D.O. Toro

En quittant Valladolid et en entrant dans Zamora, la D.O. Toro a réussi à se faire un nom. En utilisant les mêmes cépages que ceux de la Ribera del Duero (principalement le Tempranillo -Tinta de Toro-), cette appellation a réussi à transformer la réputation de ses vins durs et âcres en vins rouges élégants avec une personnalité propre.

- D.O. Arribes

À la fin du parcours, du côté espagnol, le fleuve Douro rejoint les provinces de Salamanque et de Zamora. C'est là que nous trouvons la petite et jeune D.O. Arribes. Créée en 2007, elle produit des vins rouges, rosés et blancs. Une région au relief très accidenté et au microclimat unique qui confère à ses vins leur caractère unique.

Appellations d'origine dans la région portugaise du Douro

Au Portugal, le fleuve Douro s'étend sur 213 km avant de se jeter dans la mer et, comme son nom ouro (or) l'indique, le vieux fleuve est sans aucun doute synonyme de richesse grâce à son énorme débit, aux magnifiques paysages qu'il irrigue et, bien sûr, à la qualité de ses vins.

- D.O.C. Douro

Cette zone viticole comprend les sous-régions de Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior, situées au nord du pays, autour du fleuve Douro. Ce sont les régions les plus accidentées du territoire portugais où se distinguent la pauvreté de ses sols ardoisiers et l’élaboration de vins rouges et blancs fins et riches.

- D.O.G. Porto

À Porto, l'une des villes les plus représentatives du Portugal, les eaux du fleuve Douro se jettent dans la mer Atlantique et c'est sur les rives de ce fleuve qu’est élaboré le célèbre vin de Porto. Vin fortifié à forte teneur en alcool et en sucres non transformés, qui fait le bonheur des palais les plus exquis.


Maintenant que nous vous avons donné un bref aperçu du parcours du Douro, il ne reste plus qu'à déguster ses vins. Comme le dit le proverbe espagnol, « quand la rivière coule, le vin coule » (il n’y a pas de fumée sans feu) ;)

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