Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +CHF75 avec le code CADEAU

Biodynamique

Bernard Baudry Rouge

Un Cabernet franc biodynamique élaboré par Bernard Baudry
Biodynamique
75 cl.
2021
redeemObtenez 0,32 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
Alcool 12.50%
Région d’origine Loire
Apellation AOC Chinon
Contient des sulfites
Cépages 100% Cabernet Franc
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Bernard Baudry Rouge 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique.

Style Bernard Baudry Rouge
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Saucisses, Viande rouge

À propos de Bernard Baudry Rouge

Bernard Baudry Rouge est un vin rouge mono-cépage biodynamique de Cabernet franc produit par Bernard Baudry sous l'A.O.C. Sancerre, dans le Val de Loire, en France.

Le vin Bernard Baudry Rouge provient de parcelles composées d’un sous-sol calcaire, qui lui confère minéralité et fraîcheur. Ces vignobles sont constitués de vignes de 30 à 35 ans et sont récoltés manuellement. Le moût fermente pendant deux semaines dans des cuves en ciment. Le vin obtenu est vieilli pendant 15 mois dans des cuves en chêne ou en ciment non enduites et est mis en bouteille sans filtrages deux printemps après la récolte.

Bernard Baudry est issu d'une famille de vignerons et est l'un des producteurs les plus respectés et les plus connus de Chinon. Il a fondé sa propre cave avec seulement deux hectares. Aujourd'hui, il travaille avec son fils Matthieu ses 32 hectares répartis sur l' ensemble du Val de Loire, dans l'A.O.C. Chinon. Il met en pratique les principes de l'agriculture biodynamique.

Ses élaborations sont en parfaite adéquation avec le respect de la nature puisqu'il n'utilise aucun produit chimique dans ses vignobles. Tous les traitements apportés à la vigne proviennent du même environnement. Il connaît à la perfection les différents terroirs qui composent ses parcelles et parvient à nous proposer différentes expressions du Cabernet Franc, le cépage rouge emblématique de la région. Des vins de paysage délicats et élégants.

2017 Bernard Baudry Rouge 2017 est un vin rouge qui offre au nez des arômes de fruits rouges et noirs, avec une subtile touche de graphite. La bouche est coulante et fraîche, avec une acidité bien présente et des notes de cerise et de fleur d'hibiscus. Un cabernet français qui peut vieillir jusqu'à dix ans.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

15,82 CHF Duty paid
14,36 CHF c/u Économiser  8,76 CHF
14,36 CHF c/u Économiser  8,76 CHF