Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +CHF75 avec le code CADEAU

Nous contacter
Biologique
Vegan
Naturelle

Benoit Courault Les Rouliers

L'évanescence douce et fraîche de la Loire
Biologique
Vegan
Naturelle
75 cl.
2020
93 Decántalo
Détails
Alcool 13.50%
Région d’origine Loire
Apellation Vin de France
Cave Benoit Courault
Cépages 100% Cabernet Franc
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Benoit Courault Les Rouliers 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle, Biologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français usés.

Style Benoit Courault Les Rouliers
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Viande rouge

À propos de Benoit Courault Les Rouliers

Benoit Courault Les Rouliers est un vin rouge naturel vieilli sous bois élaboré par Benoit Courault à partir de raisins de cabernet franc dans la région de la Loire, en France.

Entre artisan et paysan, Benoit Courault est l'un des nouveaux vignerons français qui gagne en popularité en France, notamment auprès des amateurs de vins naturels. Influencé par des grands noms tels que Dominique Derain, Yvon Métras et Eric Pfifferling, il part du principe que tout le travail est concentré dans le vignoble et qu'une fois le raisin arrivé dans la cave, une intervention minimale est nécessaire pour obtenir des vins purs et délicieusement coulants.

Benoit Courault Les Rouliers provient de vignobles situés sur des pentes de schistes décomposés. Ce sont des vignes âgées en moyenne de 55 ans qui sont travaillées de manière écologique, sans produits chimiques et avec la seule aide d'un cheval de trait. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.

Dans la cave, les grappes entières de Benoit Courault Les Rouliers sont macérées pendant 12 jours dans des cuves en fibre de verre et la fermentation est spontanée avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 12 mois dans des fûts de chêne français usagés avant d'être mis en bouteille sans filtrage, ni clarification et sans ajout de soufre.

Produit par l'une des dernières éminences des vins naturels de la Loire, Benoit Courault Les Rouliers est un vin rouge qui se distingue par sa belle personnalité. Une évanescence douce et fraîche.

2019

Benoit Courault Les Rouliers 2019 est un vin rouge coulant avec de délicieux arômes de fruits rouges, des notes de fleurs violettes et des touches épicées. En bouche, il est frais, croquant et minéral. Un vin facile à boire et délicieusement addictif.

 

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Produit en rupture de stock

Produit en rupture de stock

Ajoutez-le à vos favoris et nous vous informerons quand il sera disponible