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Biologique
Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken

Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken

Fraîcheur, jutosité et fruité du Riesling
Biologique
Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken
75 cl.
2023
92 Suckling
Détails
Alcool 12.50%
Région d’origine Rheinhessen
Apellation VDP Rheinhessen
Cave Battenfeld Spanier
Contient des sulfites
Cépages 100% Riesling
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken 2023

Vin blanc Sur lies Biologique.

Style Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Riz, Apéritif

À propos de Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken

Hans Oliver Spanier n'a vraiment pas besoin d'être présenté. HO, comme on l'appelle amicalement dans le monde du vin, est la star du Riesling depuis des années. Perfectionniste, constant et travailleur dans sa jeunesse, il avait toutes les qualités d'un athlète professionnel. Cependant, un grave accident de voiture l'a contraint à se retirer de la course automobile et, par conséquent, il s'est tourné vers l'œnologie. À l'âge de 20 ans, il a fondé sa propre cave à Höhen-Sülzen, en Rhénanie-Hesse (Allemagne). Avec le temps, le vieillissement des vignobles, la richesse de l'expérience et l'impressionnant portefeuille de vins qu'il présente, il est devenu un expert parmi toute la gamme des vignerons de la nouvelle génération de Rheinhessen. Ses vins sont connus pour leur profondeur minérale, tout en étant facilement accessibles.

Parmi le large éventail de vins qu’il élabore chaque année, le Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken est sa grande carte de visite. Un vin issu d'une sélection rigoureuse de raisins Riesling plantés sur des pentes calcaires abruptes dans le VDP Rheinhessen. Selon une agriculture biologique avec des pratiques biodynamiques, Spanier travaille le vignoble de manière intensive avec une réduction massive du rendement et des vendanges manuelles qui prennent beaucoup de temps. Dans la cave, les raisins sont également sélectionnés de manière méticuleuse. La fermentation a lieu de manière spontanée dans des cuves en acier inoxydable et dans des fûts en bois usagés avec des levures indigènes. Enfin, pour obtenir une plus grande complexité, il repose longtemps sur lies.

Vin de présentation de Hans Oliver, Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken est un vin fruité, frais et de bon goût. Un authentique Riesling dont le rapport qualité/prix est si impressionnant que vous ne pouvez pas faire sans le goûter.

2020

Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken 2020 est un vin blanc aromatique aux parfums de fruits jaunes mûrs accompagnés d'un fond minéral piquant. En bouche, il est fruité, juteux et frais. Un vin à l'acidité vive, à la texture soyeuse et à la finale persistante d'agrumes.  




 
2023
92 Suckling
2021
92 Suckling

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