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Ausàs Interpretación

2021








Vin rouge Vieillissement sous bois.
Ausàs Interpretación 2021 est un vin rouge d'une couleur cerise intense. Au nez, il se distingue par ses arômes fruités de griottes et de mûres, complétés par des notes de fleurs séchées et une touche balsamique de thym. En bouche, son entrée est tendue et juteuse, menant à une sensation compacte et concentrée. Un vin subtilement mûr qui offre une expérience riche et équilibrée.
Fruité |
|
Épicé | |
Jeune |
|
Avec du fût | |
Léger |
|
Corsé |
À propos de Ausàs Interpretación
L’Ausàs Interpretación est un vin monovariétal de Tempranillo de la D.O. Ribera del Duero, produit par Ausàs Bodegas y Viñedos.
Le domaine vitivinicole Ausàs Bodegas y Viñedos a été créé à Quintanilla de Onésimo par Xavier Ausàs, un œnologue ayant travaillé pour Vega Sicilia de 1968 à 1998. Xavier Ausàs a également exercé auprès d'autres domaines de renom. Le domaine ne dispose pas de ses propres vignobles. Cependant, Xavier Ausàs fait appel à des acteurs de confiance qu’il connaît depuis plus de 30 ans pour garantir l’obtention d’un raisin de grande qualité, apte à exprimer toute la typicité et le potentiel de la Ribera à la mesure de ce qu’il imagine.
Les vignobles dont sont issus les raisins utilisés pour élaborer l’Ausàs Interpretación ont près de 40 ans. Ils sont composés de sols sableux et argilo-calcaires. La région est soumise à un climat continental. Grâce à la récolte de raisins issus de plusieurs parcelles présentant des caractères différents, le domaine obtient un vin complexe et harmonieux. Les raisins issus de sols légers confèrent au vin son caractère floral, tandis que ceux qui sont produits à partir de terres argileuses exhalent des arômes fruités. Les terrains situés en altitude lui apportent de la fraîcheur, et les sols calcaires de la puissance.
Le vin Ausàs Interpretación est élevé dans des fûts de chêne neufs et usagés de 225 et 500 litres pendant 16 mois. La production totale s’élève à 20 000 bouteilles.
2021 | Ausàs Interpretación 2021 est un vin rouge d'une couleur cerise intense. Au nez, il se distingue par ses arômes fruités de griottes et de mûres, complétés par des notes de fleurs séchées et une touche balsamique de thym. En bouche, son entrée est tendue et juteuse, menant à une sensation compacte et concentrée. Un vin subtilement mûr qui offre une expérience riche et équilibrée. |
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2016 | L’Ausàs Interpretación 2016 présente des arômes de baies, de fruits noirs et fruits bleus sauvages, ainsi que des notes toastées et épicées. La bouche est fraîche, puissante, élégante et équilibrée. Sa finale est longue. |
2021 |
95
Parker
|
95
Peñín
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2020 |
96
Peñín
|
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2019 |
95
Parker
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95
Peñín
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2018 |
95
Parker
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2017 |
94
Parker
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95
Peñín
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2016 |
95
Parker
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