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Biodynamique
Naturelle
Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco

Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco

Loureiro avec un caractère atlantique et une rusticité savoureuse
Biodynamique
Naturelle
Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco
75 cl.
2022
93 Decántalo
Détails
Alcool 11.50%
Région d’origine Minho
Apellation Vinho Verde
Cave Aphros Wines
Cépages 100% Loureiro
Service 10.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco 2022

Vin orange Vieillissement en argile Biodynamique et Naturelle. 3 mois en amphores.

Style Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Fromages à pâte molle, Poisson blanc

À propos de Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco

AphrosWines Loureiro Branco est un vin mono-cépage de Loureiro produit par la cave AphrosWines sous la DOC Vinho Verde, au Portugal.

Les grappes avec lesquelles le vin AphrosWines Loureiro Branco est élaboré proviennent de vignobles travaillés selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique et sont situés sur des collines face à la rivière Lima qui ont une légère inclinaison, avec des conditions de sol exceptionnelles et une excellente exposition au soleil, bien équilibrée par la brise venant de l'Atlantique.

Les raisins macèrent avec leur peau, avant d'être pressés et décantés pour que le moût fermente avec ses propres levures à des températures contrôlées. Le vin obtenu subit un élevage sur lies dans des cuves en ciment pendant deux mois. Mise en bouteille sans filtration, ni clarification et sans ajout de sulfites.

Vasco Croft, fondateur d'AphrosWines, est une lisboète aux penchants métaphysiques qui a traversé diverses expériences de vie : formation d'architecte et pédagogue, se consacrant à la conception de meubles ou découvrant la philosophie de Steiner. Un jour, il a rencontré un moine bouddhiste avec qui il a partagé une bouteille de vin.

Amateur de mysticisme, cet événement l'a marqué à vie. Aujourd'hui, il s’est converti à la biodynamie et au « dionisisme », travaillant pour réaliser les élaborations d'AphrosWines dans le plein respect et la compréhension de la nature et du cosmos, des vins qui reflètent la personnalité et le caractère atlantique d'une manière sincère et authentique.
2019

Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco 2019 est un vin blanc aromatique dévoilant un nez exotique agrémenté de notes d'agrumes, de fruits à noyau bien mûrs et d'effluves de poivre blanc. Au palais, il se révèle savoureux, vif et minéral. Ce vin se caractérise par une belle acidité, des tanins asséchants et une finale saline persistante.
2018 AphrosWines Loureiro Branco 2018 est un vin blanc profilé qui offre au nez des arômes floraux et fruités et une agréable note minérale. En bouche, il présente des nuances citriques de citron et de mandarine, et une acidité agréable qui apporte de la fraîcheur et un équilibre délicat. Un vin blanc aux nuances rustiques et minérales, avec un caractère atlantique.

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