Antoine Jobard Bourgogne Blanc

Tout au long de l'histoire, il y a eu des personnages qui, malgré de grandes réussites, ont été dépassés par leurs enfants, qui ont accompli de plus grands exploits. Par exemple : Jules César (l'un des dirigeants les plus célèbres de l'histoire) a été surpassé par Octave, son fils adoptif, qui a été le premier empereur romain. Pépin le Bref (roi des Francs) est dépassé par son fils Charlemagne, qui est considéré comme le père de l'Europe. Et John F Kennedy, le président américain assassiné à Dallas, n'était pas le seul fils de l'homme d'affaires Joseph P. Kennedy à avoir réussi à se faire une place dans les hautes sphères de la politique.

Le monde du vin a lui aussi ses partenaires particuliers parmi lesquels figurent le vigneron et œnologue François Jobard (qui a rendu ce nom célèbre) et son fils Antoine Jobard (qui le porte à des sommets inégalés). Les deux forment un tandem parfait pour produire des vins tels que le Antoine Jobard Bourgogne Blanc, un vin blanc avec fermentation malolactique en barriques, élaboré dans l'AOC Bourgogne, plus précisément dans le village de Mersault (dans la Côte de Beaune).

Antoine Jobard Bourgogne Blanc est un vin de garde dans le plus pur style bourguignon : 100 % chardonnay, sans bâtonnage, vieilli pendant deux ans dans des fûts de bois usagés, et finalement mis en bouteille non filtré. Les raisins proviennent des 5 hectares de vignes que le père et le fils possèdent à Mersault.

Si le nom d'Antoine Jobard a supplanté celui de son père tant au domaine que sur l'étiquette des bouteilles, François Jobard reste un élément indispensable des vins produits. Antoine Jobard Bourgogne Blanc est la meilleure façon de déguster un vin 100 % bourguignon.