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Vegan
Anselmo Mendes Parcela Única

Anselmo Mendes Parcela Única

Un alvarinho premium d'une parcelle unique
Vegan
Anselmo Mendes Parcela Única
75 cl.
2021
94 Decántalo
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Détails
Alcool 13.00%
Région d’origine Minho
Apellation Vinho Verde
Cave Anselmo Mendes
Contient des sulfites
Cépages 100% Albariño
Service 10.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Anselmo Mendes Parcela Única 2021

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée et Vegan. 9 meses en barrica.

Style Anselmo Mendes Parcela Única
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Poisson blanc

À propos de Anselmo Mendes Parcela Única

Anselmo Mendes Parcela Única est un vin blanc élevé sur bois élaboré par Anselmo Mendes avec le cépage Albariño à Vinho Verde, dans la région de Minho (Portugal).
 
Né à Monção, dans la région des vins verts, Anselmo Mendes est un grand défenseur des cépages indigènes et un grand innovateur pour l'élaboration de ses vins. Une combinaison parfaite de tradition et de modernité qui lui a permis de produire des vins qui expriment pleinement le lieu où ils sont nés et qui ont fait de lui l'œnologue le plus renommé du Portugal. 
 
Anselmo Mendes Parcela Única provient d'une parcelle unique, d'où son nom. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols granitiques et sont cultivés selon des méthodes traditionnelles. Les rendements sont limités et la récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 20 kg. 
 
Dans la cave, les raisins du Anselmo Mendes Parcela Única sont égrappés et légèrement pressés. Le moût obtenu est classé à froid puis fermenté en fûts de chêne français de 400 litres pendant 9 mois avec des bâtonnages périodiques. 
 
Issu d'un seul vignoble qui produit un raisin vif et original, Anselmo Mendes Parcela Única montre un fruité, une acidité et une minéralité en parfaite harmonie grâce à son élevage en fût. Un alvarinho gastronomique avec un grand équilibre et une belle minéralité. 
 
2020

L'Anselmo Mendes Parcela Única 2020 est un vin crémeux, doux et très fin. D'une manière générale, c'est un millésime très raffiné, avec une dominante boisée (ce qui le rend plus profond). Volumineux, corsé. Tanins soyeux. Très savoureux !
2018

Anselmo Mendes Parcela Única 2018 est un vin blanc crémeux aux arômes d'agrumes, avec des notes de fruits blancs et un fond magnifiquement minéral. La bouche est onctueuse, fraîche et très élégante. Un vin corsé à la finale dense, raffinée et savoureuse.  
2020
93 Parker
2019
94 Parker
93 Suckling
2018
93 Parker
2020

Medalla Oro en los Decanter World Wide Awards 2023

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