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Alvear Px de Añada

Un millésime innovant de pedro ximénez
37,5 cl. (3/8)
2021
93 Suckling
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Détails
Alcool 17.00%
Région d’origine Andalousie
Cave Alvear
Contient des sulfites
Cépages 100% Pedro Ximénez
Service 6.0
Volume 37,5 cl. (3/8)
Rapport de dégustation Alvear Px de Añada 37,5 cl. (3/8) 2021

Vin doux.

Mariage
Desserts sucrés, Desserts aux fruits

À propos de Alvear Px de Añada

Alvear Px de Añada est un vin doux de l'A.O.C. Montilla-Moriles produit par Alvear, une cave avec plus de 280 ans d'histoire. Actuellement, les rênes de la propriété sont entre les mains de la huitième génération.

Ce vin doux est un monovariétal de Pedro Ximénez (100%) provenant de vignes plantées sur des sols très calcaire et situées près de la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba). 

Quant à l'élaboration, ce vin est produit à partir de raisins issus d'une seule récolte. Après la sélection des raisins, ils sont passerillés au soleil.

Enfin, on réalise un assemblage en barriques coniques durant un an.

2013

En bouche, il se montre doux, dense et onctueux avec des rappels de miel et de coing.



Robe ambrée très propre et brillante.



Au nez, apparaissent des arômes de fruits passerillés, de figues séchées, de dattes, avec des notes citriques et de confiture de citriques.

2021
93 Suckling
2017
93 Suckling
2014
96 Parker
92 Peñín
2013
93 Parker

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