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Évaluation du client: Excellent

Adar Reserva Kosher

Name: Adar Reserva Kosher 2010
Brand: Elvi Wines
Price: 13.9 CHF
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Un assemblage de variétés rouges élaboré sous les préceptes de la cacherout

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Vin rouge Vieillissement sous bois Casher. 18 mois en fûts de chêne français et américain et 12 mois en bouteille.

Alcool: 13.50%

Apellation: D.O. Ribera del Júcar

Cave: Elvi Wines

Volume: 75 cl.

Zone d’élaboration: Espagne

Castilla La Mancha

Contient des sulfites

Cépages: 37% Cabernet Sauvignon, 35% Petit Verdot, 28% Syrah

Casher

Vin rouge Vieillissement sous bois Casher. 18 mois en fûts de chêne français et américain et 12 mois en bouteille.

Service

Servir à: 18.0°C

Style Adar Reserva Kosher 2010

Fruité

Épicé

Fruité

Épicé

Jeune

Avec du fût

Jeune

Avec du fût

Léger

Corsé

Léger

Corsé

Caractéristiques de Adar Reserva Kosher

Adar Reserva Kosher est un vin rouge casher de la D.O. Ribera del Júcar élaboré par Elvi Wines. Il s'agit d'un coupage des variétés Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Syrah.

Les grains, après être vendangés, sont sélectionnés sur une table de sélection. Par la suite, ces derniers fermentent à une température comprise entre 25ºC et 27ºC durant 16 jours dans des tines d'acier inoxydable.

La vinification de Adar Reserva Kosher s'effectue dans des conditions d'anaérobie grâce à des mouvements constants du vin.

Par la suite, on effectue une fermentation malolactique spontanée dans ces mêmes tines.

Adar Reserva Kosher vieillit pour finir durant 18 mois dans des barriques nouvelles de chêne français et américain.

Finalement, il passe par une légère filtration avant d'être mis en bouteille.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

2008

2010

2008

Alcool

13.50%

Zone d’élaboration

Castilla La Mancha

Apellation

D.O. Ribera del Júcar

Cave

Elvi Wines

Cépages

37% Cabernet Sauvignon, 35% Petit Verdot, 28% Syrah

Volume

75 cl.

Contient des sulfites

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Elvi Wines est une entreprise familiale qui se consacre exclusivement à la production et à la commercialisation de vins tranquilles et de vins mousseux casher de haute qualité. Elvi est l'une de ces rares familles qui a eu le privilège, depuis 1492, de se consacrer exclusivement à la viticulture et à la production de vins casher dans plusieurs régions productrices d'Espagne. Son défi a été et continue de maintenir un haut niveau de qualité ainsi que l'une des traditions les plus vénérées de la Méditerranée.