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Abadía San Campio
Vin blanc Jeune.
Abadía San Campio 2023 se dévoile dans une robe jaune paille séduisante avec des reflets dorés qui captent la lumière. Au nez, il déploie un éventail d'arômes où prédominent les fruits blancs tels que la poire et la pomme, accompagnés d'une touche d'agrume évoquant le citron frais. En bouche, sa jeunesse se manifeste par une saveur dynamique et une texture légèrement charnue, tout en conservant une fluidité qui le rend aisément buvable et rafraîchissant.
Jeune |
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Avec du fût | |
Léger |
|
Corsé | |
Peu aromatique |
|
Très aromatique |
À propos de Abadía San Campio
Abadía de San Campio est un vin blanc fabriqué par Bodegas Terras Gauda dans la D.O. Rías Baixas. Cette cave est située à Valle de O Rosal (Pontevedra).
Abadía de San Campio est 100% fabriqué à partir de la variété Albariño. Les raisins proviennent de vignobles évoluant dans la région de Golian, à 150 mètres d'altitude par rapport au niveau de la mer.
Les grandes oscillations thermiques entre le jour et la nuit que subit le vignoble favorisent une maturation lente et excellente du raisin.
Pour sa fabrication, les raisins macèrent au froid durant 6 heures pour ensuite fermenter à basse température dans des cuves d'acier inoxydable avec des levures provenant de ses propres vignobles.
Pour finir, Abadía de San Campio est placé au frais et est filtré avant d'être embouteillé.
2023 | Abadía San Campio 2023 se dévoile dans une robe jaune paille séduisante avec des reflets dorés qui captent la lumière. Au nez, il déploie un éventail d'arômes où prédominent les fruits blancs tels que la poire et la pomme, accompagnés d'une touche d'agrume évoquant le citron frais. En bouche, sa jeunesse se manifeste par une saveur dynamique et une texture légèrement charnue, tout en conservant une fluidité qui le rend aisément buvable et rafraîchissant. |
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2022 | L'Abadía San Campio 2022 est un vin blanc expressif qui dévoile des arômes évoquant la pêche, agrémentés de touches d'agrumes telles que le pamplemousse et le citron vert, le tout arrondi par une nuance délicate de banane et d'ananas. En bouche, il se montre puissant et charnu, avec une grande vigueur et une fraîcheur qui équilibre l'ensemble. Un vin blanc frais, fruité et vivifiant. | |
2014 |
Frais et charnu. Des sensations fruitées avec des passages veloutés et onctueux. Très bien équilibré avec une bonne acidité et un arrière-goût d’agrumes. Jaune brillant avec des reflets verts. Grande intensité aromatique avec des prédominances de fruits blancs mûrs (pomme, banane) et des notes acides intenses. Fond minéral et épicé. |
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2013 | Acidité fraîche avec une grande densité. Grande rétro olfaction aux agrumes avec une finale clairement fruitée. Propre, couleur jaune paille. Arômes propres et intenses. Agrumes accompagnés de fruits blancs comme la banane ou la poire. Légères touches anisées. |
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2008 | Avec un bon corps et l'équilibre des saveurs, le vin est vif et frais, avec une acidité qui renforce cette sensation de fraîcheur. Le bon équilibre entre l'acide et le sucre donne une belle touche finale. Jaune paille. Intensément vin aromatique avec des arômes variétaux, avec des notes de fruits blancs mûrs comme les pommes Golden et de poire, soutenue par d'agréables notes d'agrumes. |
2013 |
87
Parker
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2008 |
87
Peñín
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