Win.E Verdejo

Win.E Verdejo ist ein Weißwein ohne Alkohol, der durch die Bodega Emina Ribera in Valbuena de Duero (Valladolid), D. O. Ribera del Duero, hergestellt wird.

Bodega Emina Ribera ist eine Bodega, die mitten im Goldenen Dreieck der Ribera del Duero liegt. Diese privilegierte Lage ermöglicht es dem Weingut, die besten Trauben aus den besten Lagen der Region auszuwählen, die, zusammen mit der innovativsten Technik der Weinkellerei, es ihnen erlauben, ihre edlen Weine herzustellen.   

Bodega Emina Ribera gehört zur Matarromera-Gruppe, einem Gruppe von Weinunternehmen, gegründet im Jahr 1988, als Carlos Moro, dessen Familie auf eine lange Weintradition zurückblickt, sich dazu entschloss, seine eigene Kellerei zu errichten: Matarromera.

Derzeit besteht die Gruppe aus Weingütern mit 5 verschiedenen Herkunftsbezeichnungen: Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro und Castilla y León. Somit gehörten sie zu den wichtigsten Weinherstellern Spaniens.

Win.E Verdejo ist ein Wein aus Verdejo , der nach der manuellen Lese eine klassische Vinifikation durchläuft, mit einer sanften Maische und Gärung in Edelstahltanks. Nach der Gärung wird der Wein mit einem Verfahren entalkoholisiert, das die ursprünglichen Eigenschaften des Weins in höchstem Maße respektiert.

Win.E Verdejo ist ein aromatischer, milder und leichter Wein. Sortentypische Aromen in der Nase und sehr agil am Gaumen.