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Biodynamisch

Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken

Reine Stimulation und Vibration
Biodynamisch
75 cl.
2022
92 Decántalo
Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.00%
Herstellungsgebiet Pfalz
Bodega Weingut Seckinger
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Riesling
Trinktemperatur 9.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken 2022

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Biodynamisch.

Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken 2022 ist ein äußerst anregender und lebhafter aromatischer Weißwein. In der Nase präsentiert er sich komplex und sehr intensiv, fruchtig mit Zitrusnoten (Grapefruit). Am Gaumen ist er fein und sehr geschmeidig, mit großer Fließfähigkeit und seidigen Tanninen.

Stil Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Obst-Desserts, Scharfe Gerichte, Meeresfrüchte, Aperitif, Magerfisch, Sushi, Fettfisch, Würzige Gerichte, Gänseleber, Gemüse

Über Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken

Sie heißen Jonas, Lukas und Philip. Zusammen bilden die drei Brüder das Weingut Seckinger, eines der interessantesten Weingüter in der Pfalz (im Südwesten Deutschlands). Seit 2012 engagiert sich diese Familie für seine biodynamische Philosophie und Weinherstellung. In diesem Jahr übernahmen sie die Weinberge der Familie und gründeten das Weingut, das heute so viel Freude bereitet. Ein solcher Grund zur Freude ist der Weingut Seckinger Riesling vom Löss Trocken, ein trockener sortenreiner Weißwein.

Der Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken stammt aus dem Ruppertsberger Linsenbusch und dem Niederkirchener Schlossberg, zwei Lagen im Südwesten von Deutschland. Dieses Gebiet ist durch starke Ton- und Lössböden gekennzeichnet, in die auch rote Sandsteine eingemischt sind. In diesen Enklaven wird ausschließlich mit der Hand gearbeitet, wobei man sich der Biodynamik verschrieben hat (die Brüder haben sehr früh erkannt, dass dies die Zukunft ist). Bei diesen Aufgaben ist es von grundlegender Bedeutung, die Rebe zu kennen, ihr Zeit zu geben und ihr zu erlauben, in ihrem eigenen Tempo zu wachsen, ohne Eile und ohne Unterbrechung.

Der Weingut Seckinger Riesling vom Löss Trocken wird gelesen und in den Keller gebracht, wo er schnell und schonend gepresst wird. Der Most gärt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks (in denen er einige Monate lang reift). Danach wird der Weingut Seckinger Riesling vom Löss Trocken ohne Filtration und Schönung in Flaschen abgefüllt, um auf natürlichem Wege die maximale Kraft zu erreichen. 

Heute ist das Weingut Seckinger eines der bedeutendsten Weingüter in Deutschland, in dem sich gezeigt hat, dass die jungen Winzer des Landes auf dem Vormarsch sind.

2022

Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken 2022 ist ein äußerst anregender und lebhafter aromatischer Weißwein. In der Nase präsentiert er sich komplex und sehr intensiv, fruchtig mit Zitrusnoten (Grapefruit). Am Gaumen ist er fein und sehr geschmeidig, mit großer Fließfähigkeit und seidigen Tanninen.

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