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Weine von Raúl Pérez

Von der bodegas Raúl Pérez, Castro Candaz und La Vizcaína de Vinos

Raúl Pérez ist zur Zeit einer der wichtigsten Personen des spanischen Weins. Ruhelos, kreativ, unermüdlich. Mehrere Weingüter, Beratungsunternehmen, neue Ausarbeitungen... immer mit mehreren laufenden Projekten, obwohl alle ein gemeinsames Element haben: die Einfachheit. Einfachheit im Sinne des minimalen Eingriffs. Im Sinne von Beobachtung des Bodens, des Klimas, des Wetters. Im Sinne der Verwendung einheimischer Sorten. Einfachheit im Sinne, dass sich der Wein im Keller selber ausdrücken darf. Das Ergebnis sind kleine Produktionen von lebendigen Weinen, sehr persönliche Weine, nicht standardisiert, mit einer großartigen Fähigkeit, Geschichten zu übermitteln. Einfache aber komplexe Weine.

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Castro Candaz A Boca do Demo 2020

Spanien D.O. Ribeira Sacra (Galizien)

Ein körperreicher und gut strukturierter Mencía aus einer Einzellage
Castro Candaz A Boca do...
Vorschau
92

Wine spectator

Preis
26,71 CHF
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Castro Candaz La Vertical 2021

Spanien D.O. Ribeira Sacra (Galizien)

Erfrischend und geschmackvoll Godello
Castro Candaz La Vertical 2021
Vorschau
92

Parker

Preis
22,31 CHF
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Castro Candaz Mencía 2021

Spanien D.O. Ribeira Sacra (Galizien)

Mencía-Essenz
Castro Candaz Mencía 2021
Vorschau
90

Parker

Preis
11,30 CHF
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