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Biodynamisch

Von Winning Win Win Riesling

Ein sicherer Weg, um jedes Mal zu gewinnen
Biodynamisch
75 cl.
2023
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.00%
Herstellungsgebiet Pfalz
Ursprungsbezeichnungen VDP Gutswein
Bodega Von Winning
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Riesling
Trinktemperatur 9.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Von Winning Win Win Riesling 2023

Weißwein Jung Biodynamisch.

Stil Von Winning Win Win Riesling
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gemüse, Salate, Meeresfrüchte, Magerfisch, Aperitif, Helles Fleisch, Fettfisch, Gänseleber

Über Von Winning Win Win Riesling

Qualität als oberstes Ziel. Das ist das Ziel von Von Winning, einem der herausragendsten Weingüter der Pfalz (Westdeutschland), das ganz besondere Weine hervorbringt, die bereits als junge Weine (ohne lange Reifezeit) eine Überlegung wert sind. Von Neustadt bis Forst, entlang der Weinstraße, erstrecken sich die 42 Hektar Weinberge, in denen Von Winning seine Magie entfaltet.

Dieses Weingut, eines der größten in der Region, wird nach biodynamischen Gesichtspunkten bewirtschaftet. Die Reben wachsen auf rotem und gelbem Sandstein, der mit alten Korallenriffen, Basalten und anderen Gesteinsarten vermischt ist. Die meisten Weinberge sind im Osten angepflanzt und sind mit der Riesling-Traube bestückt, einer typisch lokalen Sorte. Dieser geologische Cocktail verleiht jedem dieser Weine Komplexität, die in aller Ruhe verkostet werden sollte. Und das sagen nicht wir, sondern das Weingut selbst, wo die Weine in aller Ruhe und mit Respekt vor dem Rohstoff hergestellt werden. Es wäre doch schade, diesen Seelenfrieden zu zerstören, oder? Dieser Prozess, der viel Zeit in Anspruch nimmt, endet mit der Gärung und dem Ausbau in Holz, wobei so wenig Zusatzstoffe wie möglich verwendet werden, was den Weinen dieses Hauses eine unverwechselbare Note verleiht.

Von Winning Win Win Riesling ist ein Wein, der unter der Ursprungsbezeichnung V.D.P. Gutswein hergestellt wird. Mit dieser Klassifizierung sollen die Herkunft und die Qualität der 200 Winzer, die derzeit Mitglied der Organisation sind, zertifiziert werden. Bei V.D.P. Gutswein handelt es sich um die unterste Stufe des Rankings, die garantiert, dass es sich um einen authentischen deutschen Wein handelt, der aus eigenen Weinbergen stammt, die nach strengsten Standards angebaut wurden. Der beste Einstieg in die Welt der deutschen Weine.

2021

Von Winning Win Win Riesling 2021 ist ein komplexer, salziger und frischer Weißwein. Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, zeigt sich der Wein in der Nase mit Noten von gelben Früchten (Pfirsich, Pampelmuse, Birne), die sich mit einem saftigen, frischen und mineralischen Geschmack verbinden. Ein wahrer Trinkgenuss!

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