Von Winning Haardter Burgergarten Riesling

Ein himmlischer Genuss für Riesling-Liebhaber! Das Weingut Von Winning ist ein wahres Paradies für Anhänger dieser deutschen Rebsorte. Niemand baut sie auf die gleiche Weise aus wie sie, immer auf der Grundlage von Gärungen in Holz und langer Reifung auf der Hefe. In den besten Parzellen der Pfalz, im Südwesten Deutschlands, gedeihen die Trauben für die Weine dieses historischen Weinguts (gegründet im 18. Jahrhundert): trockene und cremige Weißweine mit aller Frische und Mineralität, wie der Von Winning Haardter Bürgergarten Riesling.

Dieser Wein wird in der Gemeinde Haardt angebaut, und zwar in einem nach Südosten ausgerichteten Weinberg mit lehmhaltigen Böden in einer Höhe von 180 Metern über dem Meeresspiegel. Genau gesagt ist dieses Gebiet mit mehr als 1.000 Sonnenstunden pro Jahr einer der wärmsten Orte des ganzen Landes. Zusammen mit der hohen Pflanzdichte führt dies dazu, dass die Rebstöcke Früchte von hoher Qualität hervorbringen, die spärlich wachsen, aber ihresgleichen suchen. Besser gut und wenig, als schlecht und viel, oder? Die eleganteste Seite dieses Fleckchens Erde bildet sich in der Kellerei heraus, mit einer langsamen, gemächlichen Verarbeitung, bei der sich der Wein Zeit lässt, wobei die spontane Gärung der Schlüssel zum Erfolg ist. Keine Klärungen, keine Filtration, alles im reinsten natürlichen Stil. Ein trockener, absolut köstlicher Riesling, den sich jeder Liebhaber der Sorte gerne genehmigen wird.