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Biowein

Vietti Masseria Barbaresco

Ein vollmundiger und kräftiger Wein, gleichermaßen gefürchtet und geliebt
Biowein
75 cl.
2018
90 Decanter
Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.50%
Herstellungsgebiet Piedmont
Ursprungsbezeichnungen DOCG Barbaresco
Bodega Vietti
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Nebbiolo
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Vietti Masseria Barbaresco 2018

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 30 meses en barrica y toneles.

Vietti Masseria Barbaresco 2018 ist ein konzentrierter Rotwein von rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase ist er kräftig und konzentriert, sehr komplex, mit einer großartigen Mischung von Aromen, die ihn absolut köstlich machen und in denen reife Früchte vorherrschen. Am Gaumen ist er frisch und vollmundig, mit einem fruchtigen Charakter und einer Dominanz von roten und schwarzen Früchten (Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren). Gereifte und süffige Tannine, sehr glatt und gut integriert. Ausgeglichener und eleganter Abgang mit einer besonderen Mandelnote.

Stil Vietti Masseria Barbaresco
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse, Rotes Fleisch, Wild

Über Vietti Masseria Barbaresco

Norditalien und Barbaresco, Gebiete mit großen Hügeln und Tälern. Ein wahres Meer von Weinbergen und Rebsorten, voller Besonderheiten, die einmalig und unnachahmlich sind und die 2010 innerhalb der MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva, Zusätzliche geografische Angabe) geordnet wurden. Von allen (insgesamt gibt es 180) sind einige bekannter als andere und genießen eine gewisse Berühmtheit, wie zum Beispiel die MGA Roncaglie. Dort, im Herzen der Gemeinde Barbaresco, machen sich führende Weingüter wie Vietti unter den Nebbiolo-Reben auf die Suche nach den besten Ausarbeitungen, wie Vietti Masseria Barbaresco, einen mazerierten Rotwein, der lange Zeit in Holzfässern gereift ist.

In jedem dieser Weinberge, die Teil der MGA sind, kommen eine Reihe von Faktoren zusammen, die weltweit einzigartig sind. Bei MGA Roncaglie sind es die Ausrichtung der Weinberge (die sich über Täler und Hügel in verschiedenen Höhenlagen erstrecken), die kalkhaltigen Tonböden, auf denen die sandigen Lehme von Sant'Agata (die häufigste und am weitesten verbreitete Formation in Barolo und Barbaresco) vorkommen, sowie die milden Temperaturen und die geringeren Niederschläge in diesem Gebiet, die den Nebbiolo-Reben unterschiedliche Ausdrucksformen und Nuancen verleihen. In diesem Sinne setzt das Weingut Vietti alles daran, sie zu erhalten und zu pflegen, indem sie sie auf ökologische Weise anbaut, die sowohl die Pflanze (mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren) als auch die übrige Umwelt schützt.

In der Weinkellerei wird dieser Respekt vor den Trauben beibehalten, beginnend mit der Handlese (Mitte September), die mit dem Abladen der Trauben in der Weinkellerei endet. Bei der Herstellung von Vietti Masseria Barbaresco sind die Mazerationsprozesse vor und nach der Gärung von grundlegender Bedeutung, denn ohne sie wäre es nicht möglich, den Charakter und das Profil zu erreichen, die diesen Wein so besonders machen. Die Nebbiolo ist eine kräftige, tanninhaltige Rebsorte, die eine lange Reifezeit benötigt und dazu neigt, Weine mit großer Adstringenz zu erzeugen (was durch diese Mazerationen natürlich hervorgehoben wird). Tatsächlich ist die Nebbiolo eine der von den Winzern am meisten geliebten und gefürchteten Rebsorten, da sie während der Herstellung sowohl große Freude als auch große Kopfschmerzen bereiten kann. Ihr starker Charakter und ihre Tannine sind manchmal schwer zu bändigen. Doch trotz des Charakters würden dem Vietti Masseria Barbaresco ohne diese beiden Mazerationsverfahren die Aromen und Nuancen fehlen, die ihn so köstlich machen. Um diese Tannine zu kompensieren, lässt Vietti Masseria Barbaresco den Wein 30 Monate lang in großen Fässern und Barriques mazerieren, in denen er auch die malolaktische Gärung durchläuft, um den norditalienischen Charakter zu zähmen, der ihn so unwiderstehlich und gleichzeitig gefürchtet macht.

2018

Vietti Masseria Barbaresco 2018 ist ein konzentrierter Rotwein von rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase ist er kräftig und konzentriert, sehr komplex, mit einer großartigen Mischung von Aromen, die ihn absolut köstlich machen und in denen reife Früchte vorherrschen. Am Gaumen ist er frisch und vollmundig, mit einem fruchtigen Charakter und einer Dominanz von roten und schwarzen Früchten (Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren). Gereifte und süffige Tannine, sehr glatt und gut integriert. Ausgeglichener und eleganter Abgang mit einer besonderen Mandelnote.

2017

Vietti Masseria Barbaresco 2017 ist ein konzentrierter Rotwein mit tiefem und kräftigem Farbton. Olfaktorisch zeichnet er sich durch seine Würzigkeit aus, begleitet von Nuancen weißem Pfeffer und getrocknetem Ingwer (vorwiegend). Geschmacklich überzeugt er durch seine Lebendigkeit, mit Anklängen an Pflaumen, seidigen und samtigen Tanninen sowie einer ausgeprägten Fülle und Struktur.

2017
93 Parker
94 Suckling

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