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Vetus

Ein Rotwein mit dem Wesen von Toro.
75 cl.
2020
92 Peñín
92 Parker
93 Suckling
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.50%
Herstellungsgebiet Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen D.O. Toro
Bodega Vetus
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Tinta de Toro
Trinktemperatur 17.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Vetus 2020

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Vetus 2020 präsentiert sich in einem ansprechenden, tiefen Rot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von einem sanften Hauch von Vanille und Gewürzen, die durch die Lagerung im Fass entstanden sind. Am Gaumen zeigt sich ein körperreicher Wein mit guter Struktur und einem anhaltenden Abgang. Seine subtile Reife harmoniert mit einer angenehmen Frische, was ihn zu einer idealen Wahl für verschiedene Anlässe macht.

Stil Vetus
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Hülsenfrüchte, Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild

Über Vetus

Es ist besser, wenig und gut zu haben, als viel und schlecht. Diese Weisheit lässt sich auf alle Lebensbereiche übertragen, auch auf den Wein. Es ist bekannt, dass alte Reben (diejenigen, die älter als 30 Jahre sind) oft nur wenige Früchte tragen; jedoch ist deren Qualität unvergleichlich. Aus diesen Naturwundern wird Vetus hergestellt. 
 
Nur die besonders herausragenden Lagen mit den besten Weinbergen werden ausgewählt, um diesen Einzellagenwein zu erzeugen, der die Essenz der D.O. Toro bewahren soll. Diese Ursprungsbezeichnung, die im Nordwesten Spaniens liegt, hat eine lange Tradition in der Herstellung dieses Weintyps. Die Böden aus Sandstein und Sedimenten, vermischt mit Ton und Kalkstein, bilden die ideale Grundlage für den Anbau der Tinta de Toro, einer einheimischen Rebsorte, die traditionell und im Einklang mit dieser Bezeichnung kultiviert wird.
 
Vetus wird manuell geerntet und in 15-Kilo-Kisten zur Kellerei transportiert. Dort, in den Einrichtungen der Bodega, durchläuft Vetus einen Selektiertisch, an dem nur die besten Trauben und Traubenbüschel zum Entrappen übergehen, dem nächsten Schritt, bei dem das Stielgerüst entfernt wird. Schließlich, nach einem leichten Quetschen, wird Vetus in Edelstahltanks fermentieren, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Doch der wahre Glanzpunkt kommt durch die 12 Monate, die Vetus in neuen französischen Eichenfässern verbringt.
 
Denn Qualität sollte stets über Quantität stehen; und weil Vetus, obwohl er knapp bemessen ist, immer einen unauslöschlichen Eindruck hinterlässt.
2020

Vetus 2020 präsentiert sich in einem ansprechenden, tiefen Rot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von einem sanften Hauch von Vanille und Gewürzen, die durch die Lagerung im Fass entstanden sind. Am Gaumen zeigt sich ein körperreicher Wein mit guter Struktur und einem anhaltenden Abgang. Seine subtile Reife harmoniert mit einer angenehmen Frische, was ihn zu einer idealen Wahl für verschiedene Anlässe macht.
2019 Vetus 2019 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen von schwarzen Früchten mit einer süßen Note bietet, die an Lakritz erinnert. Am Gaumen ist er samtig und hinterlässt Aromen von roten Früchten, begleitet von subtilen Röst- und Kaffeenoten. Ein sehr angenehm zu trinkender Rotwein mit einem köstlichen Abgang aus Früchtekompott.
2017 Vetus 2017 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, würzigen Noten und Holzakzenten. Am Gaumen zeigt er sich fleischig, samtig und zugänglich. Ein Wein mit seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden und würzigen Abgang.
2016 Vetus 2016 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen bietet, die an reife schwarze Früchte erinnern. Sein Mundgefühl ist fleischig und angenehm, wo Noten von roten Früchten und Kaffee erscheinen. Ein Rotwein mit einem langen und angenehmen Nachgeschmack, mit einem Abgang von fruchtigem Kompott und Lakritz.
2010 Ausgewogen und verführerisch süß. Mit ausdrucksstarken Tanninen und herrlicher Säure. Lebendig und äußerst nachhaltig im Geschmack.

Klares und glänzendes Dunkelkirschrot. Von hoher Intensität.

Die ausdrucksstarken Noten von dunklen Früchten stechen hervor. Nuancen von Lakritz und Kaffee sowie Röstnoten sind erkennbar.
2009 Nuancen von roten Früchten und Kaffee. Groß und attraktiv im Abgang.

Dunkles kirschrot mit dichtem Mantel. Sauber und funkelnd.

Herzhafte Präsenz von Noten von schwarzen Früchten.
2007 Excellent, intensiv und sperrigen Wein aus Toro. Gute samtig, sehr schmackhaft Gaumen, in dem die Noten von Frucht mit Aromen von Kakao, Kaffee, süßen Gewürzen und einem Hauch von Lakritz gemischt werden. Es zeigt schöne Tannine und ein langer und anhaltender Abgang, dass mellow Gefühle hinterlässt. Ein eleganter Wein mit einem modernen Stil, die uns verführen wird.

Intensive dunkle kirschrote Farbe mit hoher Robe. Helle Wein mit dichtem Tränen.

Intensiv und sehr schöne Aromen. Die saftigen Noten von roten Früchten weichen eleganten gerösteten Aromen und cremigen Gewürze (Toffee, Kaffee und Schokolade). Ein Hauch von Süßigkeiten ist auch an seiner subtilen mineralischen Hintergrund zu spüren.
2006

Eingabe zu groß und angenehm. Samtig am Gaumen süß, mit viel frischem Obst und schwarzen Hauch von Kaffee. Abgerundete Tanninen. Lang, mit Kompott Nachgeschmack und Lakritze. Sehr schön und sinnlich.



Dark kirschrote Farbe. Saubere und helle. High-Schicht. Gute Verschleiß, dicht.



Intensiv aromatisch. Schuldverschreibungen sind anfänglich geröstet, Kakao und Kaffee. Durch Lüften einige kräftigen Aromen von roten Früchten (Erdbeere Süßigkeiten enthalten) über würzig und Mineralien.
2005 Für angenehme Erinnerungen Mund Schritt von roten Früchten und Kaffee. Sehr angenehmen Nachgeschmack endgültig acompotado und Lakritze. Einige Herbheit.

Sauber, hell und dunkel-farbige Schicht Picota hoch.

Französisch Holz im Vordergrund steht fest, mit sehr mineralischen Noten. Nach dem Entfernen der Glas, werden die Noten von Früchten (Beeren) mit subtilen Noten von Schokolade und gerösteten berührt.
2020
92 Peñín
92 Parker
93 Suckling
2019
94 Peñín
92 Parker
92 Suckling
90 Winespectator
2017
92 Suckling
2016
93 Peñín
92 Parker
92 Suckling
91 Winespectator
2014
93 Peñín
2011
90 Parker
2010
92 Peñín
89 Parker
2009
90 Parker
2007
94 Peñín
88 Parker
2006
87 Peñín
91 Parker
2005
92 Peñín
90 Parker

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