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Vermut Fernando de Castilla blanco

Ein Wermut nach echter Jerez-Art, in Eichenfässern gereift
75 cl.
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 17.00%
Herstellungsgebiet Andalusien
Bodega Rey Fernando de Castilla
Enthält Sulfite
Rebsorten 55% Palomino Fino, 45% Moscatel de Alejandría
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Vermut Fernando de Castilla blanco

Wermut.

Vermut Fernando de Castilla Blanco ist ein kräftiger und komplexer natürlicher Wermut. Die Nase ist fruchtig, mit Aromen von Muskateller-Trauben und Gewürzen. Am Gaumen ist er halbsüß, vollmundig und lang, mit Aromen von Absinth, Nelke und Thymian.

Über Vermut Fernando de Castilla blanco

Ferdinand von Kastilien, „der Heilige“, ging in die Geschichte ein, weil er einen großen Teil Andalusiens (Jaén, Córdoba, Sevilla) und Teile von Badajoz zurückeroberte.

Bei dieser Aufgabe, die den größten Teil seines Lebens in Anspruch nahm, entdeckte der Monarch die außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und Böden der Region für die Erzeugung von Qualitätsweinen. Und es scheint, dass dieses Erbe und die Liebe zum Weinbau auch auf seinen Sohn Alfonso X., dem Weisen, übergegangen ist, der diese Tätigkeit zum ersten Mal gesetzlich regelte und die Anbaugebiete Marco de Jerez und O Ribeiro vorantrieb.

Mit diesem Namen ehrt die Weinkellerei Rey Fernando de Castilla aus Jerez, die seit zwei Jahrhunderten tätig ist, diesen Monarchen. Sie sind wahre Liebhaber der Geschichte und Tradition und nehmen mit Vermut Fernando de Castilla Blanco den alten Brauch der Herstellung von Wermut in Jerez wieder auf.

Vermut Fernando de Castilla Blanco wird aus einem hochwertigen Grundwein hergestellt, einem Verschnitt aus Moscatel und Palomino Fino, der in Edelstahltanks vergoren wird. Die 27 pflanzlichen Stoffe (Absinth, Zitronenschalen, Orangenschalen, Gewürznelken usw.) werden darin mazeriert, und zwar ohne Zusatz von Aromastoffen, was für eine große Intensität sorgt. Dieses Detail und seine lange Reifung in französischen Eichenfässern machen diesen Wermut zu einem der bedeutendsten des Marco Jerezano.

Vermut Fernando de Castilla Blanco ist ein kräftiger und komplexer natürlicher Wermut. Die Nase ist fruchtig, mit Aromen von Muskateller-Trauben und Gewürzen. Am Gaumen ist er halbsüß, vollmundig und lang, mit Aromen von Absinth, Nelke und Thymian.

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