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Biowein
Vegan
Naturwein
Torre Fornello Zu

Torre Fornello Zu

Das authentische Spiegelbild eines einzigartigen Gebiets
Biowein
Vegan
Naturwein
Torre Fornello Zu
priority_high 75 cl.
2021 Angebote!
90 Decántalo
redeemErhalte 0,22 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.00%
Herstellungsgebiet Emilia-Romagna
Ursprungsbezeichnungen IGT Emilia
Bodega Torre Fornello
Rebsorten 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Torre Fornello Zu 2021

Rotwein Naturwein, Biowein und Vegan.

Stil Torre Fornello Zu
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Torre Fornello Zu

Obwohl Torre Fornello ein Weingut ist, das 1998 von Enrico Sgorbati gegründet wurde, hat das Weingut in Placenza, im Westen der Emilia Romagna (Italien), tatsächlich eine lange Geschichte. Die ersten bäuerlichen Siedlungen gehen auf das Jahr 1200 zurück, und dort, wo sich heute die meisten Weinberge befinden, wurde ein Brennofen („Fornello“) errichtet, in dem Kalksteine gebrannt und Ziegel für den Hausbau hergestellt wurden. Daher auch der Name des Weinprojekts. Das im Jahr 1400 errichtete Anwesen, das sich seit 1982 im Besitz der Familie Sgorbati befindet, wurde in seiner Gesamtheit restauriert, ohne dabei seine Authentizität zu verlieren, um die Persönlichkeit dieses Gebiets widerzuspiegeln. Auch die Weine werden nach der gleichen Philosophie hergestellt.

Der Torre Fornello Zu ist ein Rotwein, der aus den Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt wird, die auf überwiegend tonhaltigen Böden in einer Höhe von 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Ausgehend von möglichst geringen Eingriffen, erfolgt der Anbau zu 100 % biologisch und ist ökologisch zertifiziert, wobei die Erträge auf 50 q.li/ha begrenzt werden. Nach der Handlese werden die Trauben mit einheimischen Hefen in Stahltanks vergoren und 25 Tage lang auf den Schalen mazeriert. Es werden keine Sulfite zugesetzt, und schließlich wird der Wein einige Monate in Edelstahltanks ausgebaut.

Der Torre Fornello Zu ist ein eleganter, umhüllender und ausgewogener Rotwein, der die Landschaft dieses Weinguts mit seiner langen Geschichte und Tradition perfekt widerspiegelt. Ein harmonischer Wein, der für sich selbst spricht.

 

2018

Torre Fornello Zu 2018 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von dunklen Früchten, würzigen Noten und kräuterartigen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und äußerst ausgewogen. Dieser Wein zeichnet sich durch eine angenehme Säure, gut eingebundene Tannine und einen sehr ansprechenden fruchtigen Abgang aus.

 

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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