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Biowein
Torre Fornello Sinsäl

Torre Fornello Sinsäl

Eine Vereinigung von intensiven und aromatischen roten Trauben
Biowein
Torre Fornello Sinsäl
75 cl.
2018
92 Decántalo
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet Emilia-Romagna
Ursprungsbezeichnungen DOC Colli Piacentini Gotturnio Superiore
Bodega Torre Fornello
Enthält Sulfite
Rebsorten Barbera, Bonarda
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Torre Fornello Sinsäl 2018

Rotwein Biowein.

Stil Torre Fornello Sinsäl
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Hülsenfrüchte

Über Torre Fornello Sinsäl

Torre Fornello Sinsäl ist eine Rotwein-Coupage der Rebsorten Bonarda (Croatina) und Barbera, die vom Weingut Torre Fornello unter DOC Gutturnio Superiore Colli Piacentini in der Emilia-Romagna, Italien, hergestellt wird.

Die Trauben, aus denen Torre Fornello Sinsäl hergestellt wird, stammen aus den Weinbergen des Val Tidone, die schlammige Böden mit Kalzium und Kalium aufweisen. Nach der Gärung reift der Wein drei Monate lang, 80 % in Edelstahltanks und die restlichen 20 % in Holzfässern.

Sinsäl ist ein alter Begriff, der sich auf die Personen bezieht, die mit landwirtschaftlichen Produkten handelten, aber auch für die Organisation von arrangierten Ehen zwischen Nachkommen verschiedener wohlhabender Familien verantwortlich waren. Das Weingut Torre Fornello erklärt, dass es sich in diesem Fall um eine Ehe zwischen zwei Sorten handelt, mit der Gewissheit, dass dieser Wein das Produkt einer hervorragenden Vereinigung ist.

Torre Fornello ist ein junges und modernes Weingut, das seinen Namen von den alten Öfen der Gegend hat. Es besteht aus 13 Weinbergen, die Enrico Sgorbati unter Anwendung einer nachhaltigen Philosophie mit minimalem Eingriff und maximalem Respekt vor der Umwelt bearbeitet, um Qualität und Persönlichkeit in seinen Weinen zu gewährleisten.
2016 Torre Fornello Sinsäl 2016 ist ein Wein mit einer aromatischen Intensität, die an Pflaumen und Kirschen erinnert, begleitet von blumigen Noten und zarten Gewürzen. Am Gaumen ist er fleischig und bestätigt die Frucht mit sehr gut integriertem Tannin.

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