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Tío Pepe

Ein weltberühmter Fino

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Trocken, stechend, mit einem guten Körper und einem sehr langen Abgang.

Er präsentiert eine goldene, sehr Farbe, sehr rein und glänzend.

Elegant, mit einer Erinnerung an Mandeln und Hefe.

Fino (75 cl.).

Alkoholgehalt: 15.00%

Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega: Bodegas Tío Pepe

Menge: 75 cl.

Herstellungsgebiet:

Andalusien

Enthält Sulfite

Rebsorten: 100% Palomino

Fino (75 cl.).

Trinktemperatur

Servieren bei: 14.0°C

Passt zu

Meeresfrüchte, Sushi, Geräuchertes

Stil Tío Pepe

Leicht

Mit Körper

Leicht

Mit Körper

Trocken

süß

Trocken

süß

Wenig komplex

Sehr komplex

Wenig komplex

Sehr komplex

Eigenschaften Tío Pepe

Tío Pepe ist einer der Weine aus Jerez die weltweit am bekanntesten und ausgezeichnesten sind. Er wurde hergestellt von der Bodega González Byass in Jerez de la Frontera (Cádiz).
Er ist ein Wein aus Jerez, der zu 100% aus der Palomino-Traube hergestellt wurde. Die eigene Traube stammt von einer 600 Hektar großen Finca, die sich am Rande der Stadt, in dem Gebiet von "Jerez Superior" befindet.
Die Weinlese erfolgt per Hand und die Traube wird in 15 Kg Kisten transportiert, um eine Beschädigung der trauben zu vermeiden und so zu verhinderen, dass die Gärung vor der Ankunft in der Bodega beginnt.
Die Traube wird schonend gepresst, um den "Vorlaufmost" zu erhalten mit dem der Tío Pepe hergestellt wird. Die Gärung findet in Edelstahltanks und bei kontrollierter Temperatur statt. Der Most verwandelt sich in Weine von 12-13º, die als feine oder duftende genutzt werden. Der, der ausgewählt wird, um Teil des "Criadera" des Tío Pepe zu werden, werden mit Weinalkohol bis zu 15º angereichert. Dadurch erhält man den "Sobretablas Fino", der ein Jahr lang in amerikanischen Eichenfässern ruht, bevor er Teil des "Criadera und Solera-Systems" wird, wo er mindestens 5 Jahre bleibt.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Benotungen Tío Pepe

Peñín

Ohne Jahrgang

Feststellung aus der Weinprobe Tío Pepe

Ohne Jahrgang

Trocken, stechend, mit einem guten Körper und einem sehr langen Abgang.

Er präsentiert eine goldene, sehr Farbe, sehr rein und glänzend.

Elegant, mit einer Erinnerung an Mandeln und Hefe.

Auszeichnungen Tío Pepe

Ohne Jahrgang

2010 Bacchus - Gran Bacchus de Oro

2010 Japan Wine Challenge - Silver Medal

2010 International Wine and Spirit Competition - Silver Medal

2009 Challenge International du Vin - Silver

2009 International Wine and Spirits Competition - Bronze

2009 International Wine Challenge - Bronze

2009 Decanter - Bronze

2009 Japan Wine Challenge - Silver

2009 San Franciso International Wine Competition - Silver

2008 Challenge International du Vin - Bronze Medal

2007 International Wine and Spirit Competition - Silver Medal

2007 Decanter World Wine Awards - Silver Medal

2006 China Wine & Spirits International Competition - Silver Medal

2006 International Wine and Spirits Competition - Silver Award

2006 International Wine Challenge - Silver Medal

2005 International Wine Challenge - Gold Medal

2005 New Zealand International Wine Show - Silver Medal

2005 International Wine and Spirits Competition - Silver Award

2004 China Wine & Spirits International Competition - Silver Medal

2004 Mundus Vini - Sehr Gut

2004 Decanter World Wine Awards - Regional Sherry under £ 10 Trophy

2004 Decanter World Wine Awards - International White Fortified under £10 Trophy

2004 International Wine Challenge - Silver Medal

2003 China Wine & Spirits International Competition - Silver Medal

2003 International Wine Challenge - Silver Medal

2002 International Wine Challenge - Bronze Medal

2002 Wine & Spirit International Design Awards - Gold Medal

2002 International Wine and Spirits Competition - Gold Winner

2001 Concours Mondial de Bruxelles - 78,5 /100

2001 International Wine and Spirits Competition - Bronze Winner

2001 International Wine Challenge - Gold Medal

2000 International Wine and Spirits Competition - Bronze Winner

2000 Liquorland Top 100 International Wine Competit

Alkoholgehalt

15.00%

Herstellungsgebiet

Andalusien

Ursprungsbezeichnungen

D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega

Bodegas Tío Pepe

Rebsorten

100% Palomino

Menge

75 cl.

Enthält Sulfite

Andere Weine Bodegas Tío Pepe

Er wurde 1894 geboren und sein Name bezieht sich auf José Ángel de la Peña, Berater und Onkel (spanisch: Tío) des Gründers. Wahrscheinlich ist es der bekannteste spanische Wein der Welt, nicht zuletzt dank der Ikone der Flasche mit Hut, roter Jacke und Gitarre, die im Jahr 1935 anlässlich des 100-jährigen Bestehens der Marke eingeführt wurde. Es ist ein Fino der Rebsorte Palomino, der in einer Solera während eines Zeitraums von ungefähr 4 Jahren gereift wird. Er hat eine helle strohgelbe Farbe, ein zartes Aroma (Mandel) und ist scharf, ohne Säure, sehr trocken und leicht am Gaumen.