Tiago Teles Raiz Branco

Tiago Teles Raiz Branco ist ein sortenreiner Orange Wine aus Loureiro, der vom Weingut Tiago Teles innerhalb der Vinho de Portugal, in Bairrada (Portugal), hergestellt wird.

Obwohl Tiago Teles nicht aus einer Familie von Winzern stammt, hat er die Liebe zu Wein, Boden und Meer im Blut. 2012 konnte er endlich einen Weinberg in Bairrada pachten, der Ort, von dem sein Vater herkommt und der 15 km vom Atlantik entfernt liegt.

Sein Projekt besteht darin, durch seine Weine alle Eigenschaften des Meeres, der kalkhaltigen Tonböden seiner Parzellen und des Ausdrucks der lokalen Sorten zu vermitteln. Seine Reben pflegt er mit Liebe und minimalem Eingriff, nach en Grundsätzen des ökologischen Landbaus.

Für die Herstellung des Weins Tiago Teles Raiz Branco verbringt der Most etwa zwei Monate in Zementtanks, indem er mit seinen Schalen und auf seinen eigenen Hefen mazeriert. Der resultierende Wein reift elf Monate auf seiner Feinhefe.

Der Kontakt mit den Schalen verleiht dem Wein süffige Tannine und eine leicht würzige Note, was perfekt den gesamten Charakter begleitet, den der Atlantik ihm verleiht.