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Biowein
Tetramythos Agiorgitiko Natur

Tetramythos Agiorgitiko Natur

Eine Hommage an Frische und Mineralität
Biowein
Tetramythos Agiorgitiko Natur
75 cl.
2024
92 Decántalo
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet Patras
Ursprungsbezeichnungen PGI Peloponnese
Bodega Tetramythos Winery
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Agiorgitiko
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Tetramythos Agiorgitiko Natur 2024

Rotwein Reifung in rostfreier Stahl Biowein. 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stil Tetramythos Agiorgitiko Natur
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Nudeln, Salate, Pizzen

Über Tetramythos Agiorgitiko Natur

Der renommierte griechische Historiker und Geograf des 2. Jahrhunderts n. Chr., Pausanias, durchstreifte unermüdlich ganz Griechenland und hinterließ mit seinem Werk "Periegesis Hellados" (Beschreibung Griechenlands) ein unschätzbares Erbe. Seine zehn Bände werden nicht nur von Historikern und Archäologen geschätzt, sondern versetzen uns auch mit ihrer detaillierten Erzählweise in das antike Griechenland. In seinen Berichten finden wir weit mehr als bloße geographische Beschreibungen. Sie bieten uns eine umfassende und lebendige Sicht auf die griechische Zivilisation. Unter all den Referenzen nennt er die Dörfer am Golf von Korinth im Norden des Peloponnes als ideal für den Weinanbau. Ein historisches Vermächtnis, das der Winzer, Önologe und Mitbegründer des Weinguts Tetramythos, Panagiotis Papagiannopoulos, zusammen mit den Brüdern Spanos, aufzunehmen wusste, indem sie sich einem natürlichen Weinherstellungsprozess annäherten, wie ihn die Vorfahren dieser Länder praktizierten. Die beste Art und Weise, das einzigartige Terroir ihrer Weinberge zu erfassen, die genau in der Ortschaft Egialia liegen.

Aus Reben, die am Hang des Berges Helmos auf 850 Metern über dem Meeresspiegel wachsen, präsentieren sie uns Tetramythos Agiorgitiko Natur. Ein sortenreiner Wein aus der wiederentdeckten Rebsorte agiorgitiko, die auf Hängen mit Blick auf den Golf von Korinth wächst, wo sie ständig von der Meeresbrise durchlüftet werden und deren Böden kalkhaltig und mineralreich sind. Es wird ökologischer Landbau mit wiederbelebten, althergebrachten Techniken betrieben, und die Traubenlese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Einmal im Weingut angekommen, werden die besten Trauben ausgewählt, um eine klassische Rotweinvinifikation mit spontanen alkoholischen und malolaktischen Gärungen in Edelstahltanks ohne Verwendung von Hilfsmitteln zu beginnen. Anschließend verbleibt der Wein für 3 Monate auf der Hefe in denselben Behältern. Schließlich wird er ohne Filtration und Klärung und mit einem minimalen Zusatz von Sulfiten abgefüllt.

Inspiriert von den Beschreibungen der Dörfer am Golf von Korinth hat dieser Winzer die Essenz der althergebrachten Weinherstellungstechniken wiederentdeckt. Tetramythos Agiorgitiko Natur ist ein frischer und mineralischer Rotwein, der das einzigartige Terroir von Egialia verkörpert. Ein Wein, auf den Pausanias selbst höchst stolz wäre.

 

2022

Tetramythos Agiorgitiko Natur 2022 präsentiert sich als ein lebhafter und zugänglicher Rotwein. Beim Näherführen der Nase entfaltet sich ein Bouquet von Aromen, in dem sich Veilchen mit der Frische von Kirschen und Nuancen von nassen Steinen verweben. Am Gaumen offenbart sich sein leichter und jugendlicher Charakter mit einer reichen und samtigen Textur, die Eleganz gleiten lässt und eine Intensität, die fesselt, ohne zu überwältigen. Ein Wein, der mit Anmut fließt, ideal für jene, die nach Frische und Mineralität suchen.

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