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Tequila Volcán de mi Tierra Reposado

Ein feines Destillat, das in amerikanischen und europäischen Eichenfässern gereift ist
75 cl.
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 40.00%
Brennerei Volcán de mi Tierra
Rebsorten 100% Weber Blue Agave
Trinktemperatur 18.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Tequila Volcán de mi Tierra Reposado

Tequila (75 cl.).

Tequila Volcán de mi Tierra Reposado ist ein komplexes, feines und elegantes Destillat. Schon zu Beginn der Verkostung zeigen sich fruchtige Noten (schwarze Johannisbeere, roter Apfel, Ananas, Pfirsich), kombiniert mit Nüssen. Ausgewogen und zart. Außerdem zeigen sich ein blumiger Nachgeschmack und Noten von Honig. Mild und umhüllend. Er endet mit den für das Fass typischen Röstnoten des Tabaks.

Passt zu
Scharfe Gerichte, Magerfisch, Wild

Über Tequila Volcán de mi Tierra Reposado

Die Zeit heilt alle Wunden. Und wenn nicht, dann macht sie sie wenigstens um einiges besser. Dies gilt zweifelsohne auch für Weine und Spirituosen. Und wenn nicht, probieren Sie einfach einen Schluck von Tequila Volcán de mi Tierra Reposado, und Sie werden verstehen. Tequila Volcán de mi Tierra Reposado ist ein Tequila aus dem Jahr 2017, der aus der Verbindung zwischen dem Luxusriesen LVMH und der Familie Gallardo hervorgegangen ist und in amerikanischen und französischen Eichenfässern reift.

Der Tequila Volcán de mi Tierra Reposado erhält seine zauberhafte Note durch den Boden in den Altos de Jalisco, dem Anbaugebiet, das einen sehr hohen Mineralgehalt aufweist. Diese Substanzen wurden durch den Vulkan Tequila vor 200.000 Jahren abgelagert, als Magma aus der Eruption diese Böden vulkanisch werden ließ.

Diese Pflanzen sind der Rohstoff für die Herstellung von Tequila Volcán de mi Tierra Reposado. Der Prozess beginnt in den Autoklaven, wo die Agavenblätter neun Stunden lang getrocknet werden. Von dort aus geht der Tequila Volcán de mi Tierra Reposado direkt in die Mühle (wo die Blätter zerkleinert werden) und dann weiter in Edelstahltanks. Dort wird die Maische drei Tage lang auf Rumhefe vergoren. Nach Abschluss dieses Prozesses wird der Tequila Volcán de mi Tierra Reposado zweimal destilliert und neun Monate lang gelagert (zur Hälfte in europäischen und zur Hälfte in amerikanischen Eichenfässern). Nach der Assemblage und einer zweifachen Stabilisierung (10 bzw. 15 Tage) wird Tequila Volcán de mi Tierra Reposado von Hand abgefüllt und etikettiert, wobei die mexikanische Essenz erhalten bleibt und gepflegt wird.

Tequila Volcán de mi Tierra Reposado ist ein komplexes, feines und elegantes Destillat. Schon zu Beginn der Verkostung zeigen sich fruchtige Noten (schwarze Johannisbeere, roter Apfel, Ananas, Pfirsich), kombiniert mit Nüssen. Ausgewogen und zart. Außerdem zeigen sich ein blumiger Nachgeschmack und Noten von Honig. Mild und umhüllend. Er endet mit den für das Fass typischen Röstnoten des Tabaks.

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