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Biowein

Tenuta Di Carleone Chianti Classico

Der Chianti Classico, der seiner Herkunft Tribut zollt
Biowein
75 cl.
2021
94 Decántalo
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet Toskana
Ursprungsbezeichnungen IGP Toscana
Bodega Tenuta Di Carleone
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Sangiovese
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Tenuta Di Carleone Chianti Classico 2021

Rotwein Biowein. 18 meses en depósitos de acero inoxidable y hormigón.

Tenuta Di Carleone Chianti Classico 2021 zeigt ein ansprechendes, intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen, das seine Jugend widerspiegelt. In der Nase bietet er eine reiche Mischung aus Aromen von Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Noten von Veilchen und Rosen. Auch Nuancen von Nelke und schwarzem Pfeffer sind wahrnehmbar, zusammen mit subtilen Anklängen von Tabak und Leder. Am Gaumen präsentiert er sich als mittelkräftiger Wein mit einer lebhaften Säure und feinen Tanninen. Seine Aromen von frischen roten Früchten verweben sich mit erdigen Noten und einem Hauch von Vanille, was in einem langen und ausgewogenen Abgang mündet.           

Stil Tenuta Di Carleone Chianti Classico
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Tenuta Di Carleone Chianti Classico

Wenn wir über das Rätsel des Chianti sprechen, kann man sich leicht zwischen den vielen Unterregionen verloren fühlen: Chianti, Chianti Classico, Chianti Colli Senesi, Chianti Fiorentini... Welch ein Durcheinander! Selbst für die erfahrensten Kenner kann es eine Herausforderung sein, die Unterschiede zu verstehen. Doch eines wissen wir alle: Wenn wir von Chianti Classico sprechen, haben wir es mit einem erstklassigen Rotwein zu tun, mit einer unbestreitbaren Geschichte und Qualität. Genau mit diesem Geist, die ursprünglichen Grenzen des Chianti Storico zu ehren, produziert Tenuta di Carleone, ein Weingut in der malerischen Landschaft zwischen Siena und Florenz, im Herzen des Chianti, seinen reinen Sangiovese; Tenuta Di Carleone Chianti Classico.

Unter der Leitung von Sean O'Callaghan, einem englischen Önologen mit tiefem Wissen und wahrer Leidenschaft für das Terroir, gedeihen die Trauben des Tenuta di Carleone Chianti Classico in einer beeindruckenden Landschaft von 20 Hektar Weinbergen, umgeben von bewaldeten Hügeln, kleinen Flüssen und fruchtbaren Ebenen. Ein einzigartiges Umfeld, in dem biologischer Anbau mit biodynamischen Praktiken betrieben wird und das natürliche Gleichgewicht des Ortes respektiert wird. Wenn die Trauben ihren perfekten Reifegrad erreichen, werden sie von Hand gelesen, mit einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg. Im Weingut erfolgt die Vinifikation mit einheimischen Hefen, langen Mazerationen und minimalem Einsatz von Schwefel. Der Wein reift in einer Mischung aus Edelstahl und Eichenfässern, was ihm eine elegante Textur und ein aromatisches Profil voller Nuancen verleiht. Um seine ganze Essenz zu bewahren, wird der Wein ungeschönt und ungefiltert abgefüllt, sodass jede Flasche die Authentizität dieses toskanischen Landes maximal widerspiegelt.

Und so, während wir uns dem Rätsel des Chianti stellen, können wir beruhigt sein, dass es bei Tenuta Di Carleone Chianti Classico keinen Zweifel an seiner Qualität oder Herkunft gibt. Ein Wein, der der Tradition huldigt, ohne die Frische zu verlieren, die nur ein so besonderes Terroir wie das von Carleone bieten kann. Am Ende, wenn der Chianti wie ein Labyrinth von Unterregionen erscheint, ist dieser Wein die perfekte Karte, um vollständig einzutauchen, und das ohne auch nur einen Schluck zu verpassen!

 

2021

Tenuta Di Carleone Chianti Classico 2021 zeigt ein ansprechendes, intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen, das seine Jugend widerspiegelt. In der Nase bietet er eine reiche Mischung aus Aromen von Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Noten von Veilchen und Rosen. Auch Nuancen von Nelke und schwarzem Pfeffer sind wahrnehmbar, zusammen mit subtilen Anklängen von Tabak und Leder. Am Gaumen präsentiert er sich als mittelkräftiger Wein mit einer lebhaften Säure und feinen Tanninen. Seine Aromen von frischen roten Früchten verweben sich mit erdigen Noten und einem Hauch von Vanille, was in einem langen und ausgewogenen Abgang mündet.           

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