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Tantum Ergo Brut Nature

75 cl.
2020
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.00%
Herstellungsgebiet Valencia
Schaumweinsorte D.O. Cava
Bodega Hispano-Suizas
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Pinot Noir
Trinktemperatur 8.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Tantum Ergo Brut Nature 2020

Cava Brut Nature. 22 Monate in der Flasche.

Stil Tantum Ergo Brut Nature
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif

Über Tantum Ergo Brut Nature

Tantum Ergo Brut Nature ist ein Cava hergestellt in Requena, mitten im Land Valencias, von Bodegas Hispano Suizas. Die Weinlese wird per Hand durchgeführt und es werden nur die Trauben eingeholt die in ausgezeichneten Gesundheitszustand sind. Während der Lese und Vinifizierung wird die Temperatur niedrig gehalten um die Primäraromen zu behalten.
Die Gärung findet in amerikanischen Eichenbarriques statt. Ist die erste Gärung einmal beendet, verweilt der Wein mit seinem Bodensatz um Volumen und Geschmeidigkeit zu erlangen. Die Zweite Gärung, in der Flasche, dauert 22 Monate bis zu seiner manuellen Enthefung an.
2010 Ein starker Cava, cremig, mit einer gut integrierten Säure und Kohlensäure. Markante Zitrusfrucht-und Konditorei-Aromen in der Retronasalen. Leicht bitterer Abgang der den Cava anhaltend macht. Ein komplexer und angenehmer Cava.

Intensive goldgelbe Farbe mit ausgiebigen und feinen Bläschen, welche langsam ansteigen bis sie eine leichte Krone an der Oberfläche des Glases Bilden.

Sehr intensive Primäraromen. Leichte Hauche von seinem Ausbau mit Bodensatz, Röstnoten und Konditorei-Aromen. Blumen- und Trockenfruchtnuancen mit einem leichten Hintergrund aus Vanille.
2009 Tantum Ergo brut nature 2009 ist ein kraftvoller, cremiger Cava mit einer harmonisch eingebundenen Säure und Kohlensäure. Im retronasalen Aroma offenbaren sich Noten von Zitrusfrüchten und Feingebäck. Ein leicht bitteres Finale verleiht ihm Nachhaltigkeit. Ein komplexer und sehr angenehmer Cava.

Intensives, goldgelbes Farbenspiel mit einer reichhaltigen und feinen Perlage, die langsam aufsteigt und eine leichte Krone an der Oberfläche des Glases bildet.

Sehr intensive Primäraromen. Leichte Anklänge der Reifung auf der Hefe, Nuancen von Röstnoten und Feingebäck. Blumige Akzente und Nuancen von Nüssen mit einem zarten Hauch von Vanille im Hintergrund.
2008 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2014
91 Peñín
2013
91 Peñín
2009
92 Peñín
91 Parker
2008
93 Peñín
91 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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