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Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Ein spritziger, breiter und sehr anhaltender roséfarbener Cava
75 cl.
2021
86 Atkin
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.00%
Herstellungsgebiet Valencia
Schaumweinsorte D.O. Cava
Bodega Hispano-Suizas
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Pinot Noir
Trinktemperatur 10.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2021

Cava Brut Nature. 15 Monate in der Flasche.

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2021 weckt die Sinne mit seiner lebendigen Essenz roter Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren, verwoben mit subtilen Nuancen von Mandeln und Haselnüssen sowie einem zarten Duft von gerösteter Vanille und frisch gebackenem Brot. Bei der Verkostung entfaltet sich sein Geschmack, der eine cremige Textur bietet und Erinnerungen an die Schale reifer Kirschen wachruft, durchsetzt mit Vanillenuancen und einem Hauch von Gewürzen. Seine Säure ist perfekt ausbalanciert und mündet in ein anhaltendes Finale, das zum weiteren Genuss einlädt.

Stil Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Sushi, Geräuchertes, Meeresfrüchte, Reisgerichte, Aperitif

Über Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado ist ein Cava von der Bodega Hispano-Suizas aus D.O. Cava. Diese Bodega befindet sich in Requena, einer Gemeinde innerhalb der Provinz Valencia.

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado wird zu 100% aus der Sorte Pinot Noir hergestellt. Die Weinreben werden auf lehm- und kalkhaltigen Böden angebaut.
Die Trauben werden morgens manuell in 15kg Kisten verlesen, um so die optimale Temperatur der Trauben bei der Ankunft in der Bodega zu erhalten.

Sobald die Traube in der Bodega sind, werden sie von Hand sorgfältig ausgewählt und anschließend abgebeert und gepresst. Danach erfolgt eine 2-stündige Mazeration bei 0ºC. Der daraus resultierende Most wird 24 Stunden statisch dekantiert und nur der saubere Teil des Mostes wird in amerikanischen 400l Eichefässern bei 16ºC gegärt.

Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche bei einer Temperatur von 14ºC. Zum Schluss reift der Wein mit seinen Bodensätzen 15 Monate lang, die Enthefung erfolgt manuell.

2021

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2021 weckt die Sinne mit seiner lebendigen Essenz roter Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren, verwoben mit subtilen Nuancen von Mandeln und Haselnüssen sowie einem zarten Duft von gerösteter Vanille und frisch gebackenem Brot. Bei der Verkostung entfaltet sich sein Geschmack, der eine cremige Textur bietet und Erinnerungen an die Schale reifer Kirschen wachruft, durchsetzt mit Vanillenuancen und einem Hauch von Gewürzen. Seine Säure ist perfekt ausbalanciert und mündet in ein anhaltendes Finale, das zum weiteren Genuss einlädt.
2020 Der Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2020 ist ein intensiver Schaumwein, der mit Aromen, die an rote Früchte erinnern, einhergeht und durch einen Hauch gerösteter Vanille, Noten von Feingebäck und Nüssen ergänzt wird. Am Gaumen zeigt er sich weiträumig und cremig, mit angenehmen Geschmacksnuancen von reifer Kirschhaut, abgerundet mit Vanilleanklängen und Gewürzen. Ein kraftvoller Schaumwein mit ausgewogener Säure und sehr langem Abgang.
2013

Angenehmer und voller Eintritt in den Gaumen, cremige Entwicklung mit fruchtigen Erinnerungen. Gute Säure. Langer Abgang.



Blassrosa.



Gute aromatische Intensität mit der Präsenz reifer roter Früchte sowie geröstete und würzige Noten.
2012

Cremig und voll am Gaumen, mit Noten von süßen Gewürzen. Langer Abgang mit einer wohlintegrierten Säure.



Blass rosa.



Kräftig mit Aromen roter Früchte, Noten von Geröstetem, getrockneten Früchten, süßen Gewürzen und Vainille.
2010 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2015
93 Peñín
2013
93 Peñín
2010
93 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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