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Biowein
Stachlburg Weissburgunder

Stachlburg Weissburgunder

Frische und Mineralität
Biowein
Stachlburg Weissburgunder
priority_high 75 cl.
2023 Angebote!
75 cl.
2021
redeemErhalte 0,32 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.00%
Herstellungsgebiet Alto Adige
Ursprungsbezeichnungen DOC Südtirol Alto Adige
Bodega Stachlburg
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Weissburgunder
Trinktemperatur 8.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Stachlburg Weissburgunder 2023

Weißwein Mit Bodensatz Biowein.

Stil Stachlburg Weissburgunder
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Sushi, Magerfisch

Über Stachlburg Weissburgunder

Stachlburg Weissburgunder ist ein Weißwein, der von der Kellerei Stachlburg aus der Sorte Weissburgunder hergestellt wird und von der DOC Südtirol Alto Adige in Südtirol (Italien) anerkannt ist. 
 
Nach einem mehrjährigen Studium in Deutschland kehrte Sigmund Kripp auf den Familienbetrieb in der Südtiroler Gemeinde Partschins zurück und startete sein eigenes Projekt unter dem Namen Stachlburg. Insgesamt acht Hektar, auf denen zum ersten Mal ausländische Rebsorten wie Chardonnay und Pinot Noir gepflanzt werden, die dank des warmen Klimas des Vinschgaus sehr gut gedeihen.
 
DerStachlburg Weissburgunder stammt aus einem 0,5 Hektar großen Weinberg in 650 Metern Höhe. Die Reben sind auf kalkhaltigen Felsböden gepflanzt und werden nicht mit chemischen Mitteln behandelt, sondern sind biologisch zertifiziert. Die Lese erfolgt von Hand in kleine Kisten, mit Auswahl der Trauben im Weinberg selbst. 
 
 
In der Kellerei werden die ausgewählten Trauben des Stachlburg Weißburgunder schonend gepresst und der gewonnene Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird der Wein in denselben Edelstahltanks sechs Monate lang auf der Hefe gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. 
 
Stachlburg Weissburgunder ist ein saftiger und fruchtiger Wein, der ideal ist, um die Frische und Mineralität der norditalienischen Bergregion zu genießen. Pures Vergnügen!
 
2018
Stachlburg Weißburgunder 2018 ist ein aromatischer Weißwein mit fruchtigen Noten, mineralischen Nuancen und würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch, geschliffen und fruchtig. Ein Wein mit feiner Säure, leichtem Grip und guter Nachhaltigkeit. Der Abgang erinnert an Walnüsse.
 
 

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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