Kostenloser Versand+Korkenzieher als Geschenk für Erstbestellungen ab 7CHF75 mit dem Code GESCHENK

Kontakt
Biowein
Naturwein
Siflogo Brousko

Siflogo Brousko

Eine Rückkehr zu den Ursprüngen
Biowein
Naturwein
Siflogo Brousko
75 cl.
2022
redeemErhalte 0,41 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.00%
Herstellungsgebiet Ionische Inseln
Ursprungsbezeichnungen PGI Lefkada
Bodega Siflogo Winery
Rebsorten 100% Vertzami
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Siflogo Brousko 2022

Rotwein Reifung in Holz Naturwein und Biowein. 12 meses en barrica.

Stil Siflogo Brousko
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Siflogo Brousko

Die berühmteste Heimkehr der Geschichte ist zweifellos die des Odysseus. Die Odyssee, eine von Homer verfasste Geschichte aus dem 8. Jahrhundert, erzählt die Abenteuer und Missgeschicke des Königs von Ithaka (heute Ionische Inseln), der 10 Jahre braucht, um in sein Königreich zurückzukehren. Unter diesem Bild der Heimkehr präsentiert der Professor, Schriftsteller und Winzer Dionysis Papanikolopoulos seinen Wein Siflogo Brousko, einen Rotwein, der eng mit der Tradition der Insel Lefkada auf den Ionischen Inseln verbunden ist und in dem die Reinheit der Königssorte Vertzami zum Ausdruck kommt. Tatsächlich ist das Projekt, das Dionysis 1994 zusammen mit seiner Frau Maria ins Leben gerufen hat, als eine Ode an das lokale Erbe, die Kultur und die Geschichte gedacht. Eine anstrengende Arbeit der Rückgewinnung der einheimischen Sorten in ihrem reinsten Zustand, die unter dem Namen „Siflogo“, was so viel wie „Punkt der Vereinigung aller Flammen“ bedeutet, die Leidenschaft einer warmen Tradition aufrechterhalten.

Der Siflogo Brousko ist ein Rotwein, der aus Reben in den Bergen von Lefkada gewonnen wird. Sie werden biologisch und handwerklich angebaut und durchlaufen nach ihrer Ankunft in der Weinkellerei ein traditionelles Weinbereitungsverfahren, das eine völlig natürliche Gärung gewährleistet. Die Trauben werden sechs Tage lang in Edelstahltanks mazeriert und anschließend 25 Tage lang spontan vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt ebenfalls auf natürliche Weise, und anschließend reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern aus der vierten Verwendung. Schließlich wird der Wein ungefiltert, ungeklärt und mit minimalem Zusatz von Schwefel in Flaschen abgefüllt.

Wie die mythische Geschichte von Homer stellt Siflogo Brousko eine Heimkehr dar, eine Rückkehr zu den Ursprüngen durch eine traditionelle Weinbereitung der berühmtesten Rebsorte der Insel Lefkada, der Vertzami.  Authentische Tradition in ihrer reinsten Form.

 

2019

Siflogo Brousko 2019 präsentiert sich mit einer Lebendigkeit, die vom ersten Schluck an verzaubert. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirsche und Himbeere, die durch einen Hauch von Gewürzen an Komplexität gewinnen. Am Gaumen ist er frisch und direkt, mit einer leichten Textur, die ihn leicht zu trinken macht. Es dominieren Aromen von reifen roten Früchten, die durch eine ausgewogene Säure ergänzt werden, die einen sauberen, erfrischenden Abgang bietet. Dieser junge Rotwein ist die perfekte Wahl für alle, die Frische und einen unkomplizierten Fruchtausdruck suchen.
2018

Siflogo Brousko 2018 ist ein geschmeidiger Rotwein mit intensiven Aromen dunkler Früchte, ergänzt durch Noten von Waldkräutern und würzigen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, schmackhaft und knackig. Ein mittelkräftiger Wein mit ausgeprägter Säure, deutlichen Tanninen und einem langen, erfrischenden Abgang.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

20,29 CHF Duty paid