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Sierra Cantabria Reserva

Ein weiterer großer Erfolg für die Familie Eguren
75 cl.
2016
93 Parker
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.00%
Herstellungsgebiet La Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Bodega Sierra Cantabria
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Tempranillo
Trinktemperatur 18.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Sierra Cantabria Reserva 2016

Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Sierra Cantabria Reserva 2016 ist ein Rotwein, der mit seiner subtilen Würznote und einer Reife, die nicht erdrückt, bezaubert. Beim ersten Schnuppern entfalten sich Aromen von Waldbeeren und Pflaumen, gefolgt von einem strukturierten und kraftvollen Gaumen. Die ausgewogene Säure unterstreicht seinen Charakter und seine Dichte verspricht ein Geschmackserlebnis voller Ausdruckskraft. Dieser Wein ist eine verlässliche Wahl für jene, die ein Getränk mit Persönlichkeit suchen und eine Geschmackspräsenz, die mit Anmut im Mund verweilt.

Stil Sierra Cantabria Reserva
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Sierra Cantabria Reserva

Sierra Cantabria Reserva ist ein Rotwein, der aus den Rebsorten Tempranillohergestellt wurde. Die verwendeten Trauben stammen von Weinreben, die nur wenig Ertrag liefern und vor mehr als 30 Jahren auf eigenen Fincas in San Vicente de la Sonsierra, in der D.O. La Rioja kultiviert wurden.
Nach der manuellen Lese mit Selektion der Trauben, werden diese gerebelt und die 8-tägige alkoholische Fermentation mit ausgewählter Hefe beginnt.
Die 21-tägige post-fermentative Mazeration findet mit den Schalen statt und es werden zweimal tägliche energetische Umrührungen durchgeführt bis die Fermentation abgeschlossen ist.
Während der Mazeration wird die Häufigkeit des Umrührens je nach Fortschritt des Prozesses reduziert um die Extraktion von vegetalen und bitteren Eigenschaften zu verhindern.
Die malolaktische Fermentation findet im Barrique statt.
Der Ausbau wird in Barriques aus amerikanischem und französischem Eichenholz, 40% neu, 60% maximal 3-jährig für 18 Monate durchgeführt. Alle vier Monate wird umgefüllt und das Abfüllen findet ohne Filtrierung statt.

2016

Sierra Cantabria Reserva 2016 ist ein Rotwein, der mit seiner subtilen Würznote und einer Reife, die nicht erdrückt, bezaubert. Beim ersten Schnuppern entfalten sich Aromen von Waldbeeren und Pflaumen, gefolgt von einem strukturierten und kraftvollen Gaumen. Die ausgewogene Säure unterstreicht seinen Charakter und seine Dichte verspricht ein Geschmackserlebnis voller Ausdruckskraft. Dieser Wein ist eine verlässliche Wahl für jene, die ein Getränk mit Persönlichkeit suchen und eine Geschmackspräsenz, die mit Anmut im Mund verweilt.
2015
Sierra Cantabria Reserva 2015 präsentiert sich als Rotwein mit einer tiefen und verführerischen rubinroten Farbe. Das olfaktorische Erlebnis offenbart intensive Aromen, in denen reife rote Früchte hervorstechen, verwoben mit einem Hauch von Vanille, Röstnoten und einer subtilen Trüffelnuance. Am Gaumen zeigt er sich elegant und rund, mit reifen Tanninen, die in eine geschmeidige Textur übergehen und in einem anhaltenden Abgang münden. Dieser Rotwein entfaltet eine Komplexität, die sich mit jedem Schluck weiterentwickelt und ein vollmundiges und harmonisches Geschmackserlebnis verspricht.
 
2009 Strukturiert und komplex. Kraftvoll mit ausgeprägter Tanninstruktur, endet es in einem langen und anhaltenden Finale.

Leuchtend ziegelrote Farbe.

Elegant und vielschichtig. Von guter Intensität, es offenbart Noten von frischen und gereiften Früchten, ergänzt durch würzige Nuancen, Röstnoten und Vanille.
2008 Am Gaumen samtig. Gute Struktur, ausgeglichene Tannine, kräftig, aber ausgeglichen. Sehr reife, rote Frucht, Vanille und balsamische Noten.

Strahlende Rubinrote Farbe.

In der Nase präsentiert sich dieser Wein intensiv und komplex. Noten nach frischer und reifer Frucht, würzige Nuancen, Vanille und Röstnoten aus Barrique.
2007 Am Gaumen samtig. Gute Struktur, ausgeglichene Tannine, kräftig jedoch ausgeglichen. Sehr reife rote Frucht. Vanille und balsamische Noten.

Strahlende Rubinrote Farbe.

In der Nase präsentiert sich dieser Wein intensiv und komplex. Noten nach frischer und reifer Frucht, würzige Nuancen, Vanille und Röstnoten des Barriques.
2006 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2005

Gute Angriff mit einer Wärme, die durch eine ausgewogene Säure, die es ermöglicht, viel Frische (spezielle dieser Reserva Wein) ausgeglichen wird. Die frische, reife Frucht wird mit wohlig, würzig und Röstnoten gewickelt. Light Balsamico Aromen sind auch aufgefallen. Einige Komplexität. Langer Abgang mit einem fruchtigen Nachgeschmack.
Ein Reserva Wein sehr freundlich und angenehm zu trinken.



Rubinrot mit Kachel-roten Rändern. Gute Gewand. Helle und reichlich Tränen.

Elegant, schmackhafte und warme Aromen von reifen frisches Obst und gut zusammengestellt cremige Noten von Backwaren, elegante Röstnoten und leichten Vanille-Akzenten.
2001 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2016
93 Parker
2015
91 Parker
93 Suckling
2012
90 Parker
93 Peñín
91 Suckling
2011
93 Peñín
2010
92 Parker
93 Peñín
2007
91 Parker
92 Peñín
90 Winespectator
2006
89 Parker
92 Peñín
2005
93 Peñín
2001
91 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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