Shafer TD9

Für die einen ist es ein Traum, für die anderen ein Wagnis... Viele sprechen davon, dem Trubel zu entfliehen. Doch nur wenige tauschen ihr geschäftiges kosmopolitisches Leben gegen die ländliche Welt ein. Im Jahr 1972 wagte John Shafer den Schritt. Er gab seinen hektischen Job als Publizist in Chicago auf und zog nach Napa Valley, Kalifornien (USA), um eine neue Karriere in der Weinbranche zu beginnen. Er erwarb ein Weingut in der Gegend von Stags Leap und begann mit der mühsamen Aufgabe, die bestehenden Weinberge, die aus dem Jahr 1920 stammten, neu zu bestücken und den Weinberg auf insgesamt 50 Hektar zu erweitern. Und obwohl dieser unerschrockene Geist nie zuvor Wein angebaut oder Wein hergestellt hatte, gelang es ihm, sein Projekt Shafer Vineyards geradezu in ein „Parkersches“ Weingut zu verwandeln, das heute hervorragende Weine im internationalen Stil anbietet.

Heute leitet Johns Sohn Doug Shafer das Weingut. Er kreierte zu Ehren des Risiko- und Abenteuergeistes, der immer noch in diesem Weingut steckt, den TD9, einen Rotwein aus seinen Weinbergen in der AVA Napa Valley, der Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec vereint. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft ohne den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden betrieben und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach reift der Wein 20 Monate lang in französischen Eichenfässern.

Ausgehend von Dougs Konzept, dass die „Qualität von Weinen durch die fruchtige Kraft der Trauben bestimmt wird“, präsentiert sich der Shafer TD9 als ein kraftvoller Wein, der aus dem Herzen des Napa Valley stammt.