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Señorío de P. Peciña Crianza

Señorío de P. Peciña Crianza

Ein vollmundiger, fruchtiger und würziger Crianza aus Rioja
Señorío de P. Peciña Crianza
75 cl.
2018
90 Parker
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet La Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Bodega Hermanos Peciña
Enthält Sulfite
Rebsorten 95% Tempranillo, 3% Graciano, 2% Garnacha Tinta
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Señorío de P. Peciña Crianza 2018

Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche.

Señorío de P. Peciña Crianza 2018 zeigt sich in einem intensiven Kirschrot mit safranfarbenen Reflexen und einem leicht orangefarbenen Rand. In der Nase besticht er durch seine tiefen Aromen von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Erdbeeren, begleitet von Röstnoten und einem Hauch von Vanille, mit einem Hintergrund von Konfitüre. Am Gaumen präsentiert er sich geschmackvoll und geschmeidig, mit einer Kombination aus frischer Frucht und einer leichten Oxidation. Sein ausgewogenes und würziges Profil, zusammen mit einem angenehmen Tannin, machen ihn zu einem sehr ansprechenden Wein.

Stil Señorío de P. Peciña Crianza
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch

Über Señorío de P. Peciña Crianza

Der Señorío de P. Peciña Tinto Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Rioja und wurde von der Bodega Hermanos Peciña hergestellt. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Traubensorten Tempranillo (95%), Graciano (3%) und Grenache (2%).

Die Trauben, die für die Herstellung dieses Weins verwendet werden, stammen von verschiedenen Bergen, die über 40 Jahre alt sind und kalkhaltigen Lehmböden aufweisen.

Nach der handverlesenen Ernte werden die Trauben in Kisten zu je 15 Kilo gesammelt, um einen vorzeitigen Bruch der Trauben oder eine zu frühe Gärung zu verhindern. Die Trauben werden von vier verschiedenen Arbeitern in der Bodega aussortiert und werden anschließend in eine kleine Entrappungsmühle gegeben, um die Rappen der Trauben zu entfernen.

Anschließend durchlaufen Sie ein Abfüllsystem, das ausschließlich durch die Schwerkraft betrieben wird und in "brüchigen Behältern" statt findet. Dieses System wurde von derselben Bodega entwickelt, sodass die intakten Trauben in die Behälter übertreten können ohne unnötige, erneute Oxidationen zu erleiden.

Dank diesem Prozess können die Trauben eine kohlensäurehaltige Mazeration durchlaufen und dadurch wird es ermöglicht die gleichen Kerne der Trauben zu gären.

Die Trauben verweilen in den Behältern bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 Grad für etwa drei Tage, um die kalte Mazeration abzuschließen. Während der alkoholischen Gärung, die ungefähr 15 Tage dauert und bei einer Temperatur von 26 Grad erfolgt, wird spontan durch die Zuführung von Hefe selbst initiiert.

An diesen Prozess schließt sich eine erneute Mazeration für eine weitere Woche an, um so viel Farbe, wie möglich, aus den Trauben zu extrahieren. Anschließend wird die malolaktische Gärung durchgeführt, die etwa zwei Monate dauert und zum Schluss wird der Wein in Behälter umgefüllt, mit dem Ziel eine maximale Reinigung zu erzielen.

Sobald dieser erste Prozess abgeschlossen ist, wird er zuerst eingeweicht, bevor er für zwei Jahre in amerikanischen Barriquefässern verweilt. Während dieser Zeit finden vier Umfüllungen statt, jedes halbe Jahr eine, die nach der traditionellen Methode "Barrique zu Barrique" erfolgt. Auf diese Weise kann der Wein sowohl gefiltert, als auch geklärt werden ohne dabei seine Essenz zu verlieren.

Zum Schluss reift der Señorío de P. Peciña Tinto Crianza für mindestens eineinhalb Jahre in der Flasche.
Die Bodega Hermano Peciña wurde 1992 von Pedro Peciña Crespo zusammen mit seinen drei Söhnen gegründet. Die Bodega befindet sich in dem Örtchen San Vicente de la Sonsierra und erweitert Jahr für Jahr seine Investitionen in neuartige Projekte.

2018

Señorío de P. Peciña Crianza 2018 zeigt sich in einem intensiven Kirschrot mit safranfarbenen Reflexen und einem leicht orangefarbenen Rand. In der Nase besticht er durch seine tiefen Aromen von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Erdbeeren, begleitet von Röstnoten und einem Hauch von Vanille, mit einem Hintergrund von Konfitüre. Am Gaumen präsentiert er sich geschmackvoll und geschmeidig, mit einer Kombination aus frischer Frucht und einer leichten Oxidation. Sein ausgewogenes und würziges Profil, zusammen mit einem angenehmen Tannin, machen ihn zu einem sehr ansprechenden Wein.
2017

Señorío de P. Peciña Crianza 2017 umhüllt uns mit seinem intensiven Aroma, in dem reife Kirschen und Erdbeeren hervorstechen, verwoben mit Nuancen von Röstnoten und sanften Anklängen von Vanille. Bei der Verkostung tritt die Frische der Frucht in den Vordergrund und bietet ein vollmundiges und angenehm würziges Geschmackserlebnis. Die geschmeidige Textur und das gefällige Tannin verschmelzen zu einer perfekten Harmonie, was in einem Rotwein mit einem ausgewogenen Fluss und einer subtilen Komplexität resultiert, der zum weiteren Genießen einlädt.
2011 Ein frischer, fruchtiger Geschmack. Mit angenehmen Tanninen und würzigen Noten. Er ist ausgeglichen und fein.

Kirschrot mit safrangelben Reflexen. Ein wenig orangestichig.

Tiefgründig, mit Noten von roten, reifen Früchten und gerösteten Nuancen, sowie Nuancen von Vanille.
2010 Frische Frucht kombiniert mit einer bekömmlichen Oxidation, schmackhaft, weich, feinwürzig, ausgeglichen und angenehm tanninhaltig.

Intensive Kirschfarbe, safrangelbe Reflexe und ein leicht orangefarbener Rand.

In der Nase präsentieren sich Tiefe, reife, rote Frucht, Röst- und Vanille Noten sowie ein Hintergrund von Konfitüre.
2009 Frische Frucht kombiniert mit einer bekömmlichen Oxidation, schmackhaft, weich, feinwürzig, ausgeglichen und angenehm tanninhaltig.

Intensive Kirschfarbe, safrangelbe Reflexe und ein leicht orangefarbener Rand.

In der Nase präsentieren sich Tiefe, reife, rote Frucht, Röst- und Vanille Noten sowie ein Hintergrund von Konfitüre.
2018
90 Parker
2017
91 Parker
2016
93 Parker
2015
92 Parker
2014
90 Parker
2013
91 Parker
2012
91+ Parker
91 Suckling
2010
91 Parker
2009
90 Parker

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