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Pago de Otazu

Vino de Pago im französischen Château-Stil
75 cl.
2021
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.00%
Herstellungsgebiet Navarra
Ursprungsbezeichnungen V.P. Pago de Otazu
Bodega Otazu
Enthält Sulfite
Rebsorten 35% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 31% Tempranillo
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Pago de Otazu 2021

Rotwein Reifung in Holz. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier.

Pago de Otazu 2021 entfaltet einen subtilen Charme mit seiner Palette an fruchtigen Aromen, darunter stechen reife rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren hervor. Seine Frische ist unverkennbar, ergänzt durch eine faszinierende Intensität und eine Spur von mineralischen Noten sowie feinen Gewürzen. Bei der Verkostung offenbart er seine Vielschichtigkeit und einen langen Nachhall am Gaumen, wobei das gut eingebundene Holz seine Zugänglichkeit keineswegs überdeckt. Elegant und konzentriert, umhüllt dieser Rotwein mit seiner ausgeprägten Persönlichkeit.

Stil Pago de Otazu
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Pago de Otazu

Pago de Otazu ist ein Rotwein von der Bodega Otazu aus D.O. Pago de Otazu.

Diese Bodega befindet sich in Etxauri zwischen Sierra del Perdón y la Sierra de Etxauri (Pamplona). Seit 2009 haben ihre Weine das Privileg als "Vinos de Pago" anerkannt zu sein, eine Kategorie, um die einzigartigen und hochwertigen Projekte zu kennzeichnen.

Pago de Otazu wird aus den Sorten Tempranillo, Cabernet Sauvingnon und Merlot hergestellt. Die Trauben stammen von einem eigenen 115 ha großen Weinberg, der auf steinigem und lehmhaltigem Boden angepflanzt wurde.

Die Weinlese erfolgt manuell in kleine 15 kg Körbe bei Nacht.

Bei der Herstellung werden die Trauben mindestens eine Woche lang kalt eingemaischt. Nach einer traditionellen Weinbereitung reift der Wein 15 Monate lang in neuen französischen Allier-Eichefässern.

2021

Pago de Otazu 2021 entfaltet einen subtilen Charme mit seiner Palette an fruchtigen Aromen, darunter stechen reife rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren hervor. Seine Frische ist unverkennbar, ergänzt durch eine faszinierende Intensität und eine Spur von mineralischen Noten sowie feinen Gewürzen. Bei der Verkostung offenbart er seine Vielschichtigkeit und einen langen Nachhall am Gaumen, wobei das gut eingebundene Holz seine Zugänglichkeit keineswegs überdeckt. Elegant und konzentriert, umhüllt dieser Rotwein mit seiner ausgeprägten Persönlichkeit.
2019

Pago de Otazu 2019 ist ein schmackhafter Rotwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine intensive und frische Aromatik mit Noten von dunklen Früchten aus. Geschmacklich offenbart er sich komplex und zugänglich, mit würzigen und mineralischen Nuancen. Er ist erfrischend und balsamisch.
2016 Pago de Otazu 2015 ist ein gereifter Rotwein mit intensiven Aromen von roten Früchten, würzigen Noten, einem Hauch von aromatischen Kräutern und subtilen Röstnoten. Der Gaumen zeigt einen fruchtigen Charakter, mit integrierter Säure und dünnen Tanninen. Ein Wein mit mittlerem Körper, einem samtigen mittleren Gaumen und einem würzigen Abgang.
2015 Pago de Otazu 2015 ist ein reifer Rotwein mit intensiven Aromen roter Früchte, würzigen Noten, Anklängen aromatischer Kräuter und subtilen Röstnuancen. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtbetont, mit harmonisch eingebundener Säure und feinkörnigen Tanninen. Ein mittelkräftiger Wein mit samtigem Mundgefühl und einem würzigen Abgang.
2008 Angenehmer und einhüllender Eintritt in den Gaumen. Seidige Entwicklung mit Erinnerungen an reife schwazre Früchte und einer sanften Süße. Reife und gut integrierte Tannine, sehr guter Säuregehalt. Langer Abgang.

Krischrot mit rubinroten Reflexen. Reintönig und glänzend.

Frischer aromatischer Ausdruck mit Vorherrschen schwarzer Früchte, geröstete und balsamische Noten. Feiner mineralischer Hintergrund.
2006 Im Gaumen ist dieser Wein freundlich und sehr komplex zugleich. Es hat eine seidig und glatt Angriff und eine sehr leckere Gaumen. Die Noten von Frucht und Holz sind gut ausbalanciert und integriert und seine Säure ist markiert, aber angenehm. Sein gutes Finish hinterlässt schön würzig und einige subtile bitter Hinweise. Eine elegante und schweren Wein.

Good rot kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Sehr helle Wein mit guter Tränen.

Seine intensiven und komplexen Aromen werden durch die Noten von reifen Früchten, fast Marmelade, ihre Noten von lila Blüten und eine breite Palette von Gewürzen dominiert. Nach und nach werden einem leichten Hauch von Leder, feine Balsamico und gerösteten Hinweise auch auf seinen starken mineralischen Hintergrund bemerkt.
2020
92 Parker
2018
92 Peñín
91 Parker
2016
92 Suckling
89 Winespectator
2009
91 Peñín
2006
93 Peñín

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