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Santpere Blanc

Name: Santpere Blanc 2019
Brand: Sant Pere Cooperativa del Camp Moixent
Price: 6.26 CHF
Availability: OutOfStock

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Santpere Blanc 2019 ist ein leichter, knackiger und aromatischer Wein. In der Nase besticht er durch seine Eleganz, mit Aromen von reifen weißen Früchten und Noten von mediterranen Blüten. Am Gaumen ist er geradlinig und fein.

Weißwein Reifung in Beton Respektvolle Landwirtschaft. 3 Monate in Zementbottichen.

Alkoholgehalt: 12.50%

Ursprungsbezeichnungen: D.O. Valencia

Bodega: Sant Pere Cooperativa del Camp Moixent

Menge: 75 cl.

Herstellungsgebiet:

Valencia

Enthält Sulfite

Rebsorten: 85% Macabeo, 15% Malvasía

-8,96%

Outlet

Weißwein Reifung in Beton Respektvolle Landwirtschaft. 3 Monate in Zementbottichen.

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Trinktemperatur

Servieren bei: 7.0°C

Passt zu

Aperitif, Weichkäse, Magerfisch, Reisgerichte

Stil Santpere Blanc 2019

Jung

Mit Fassausbau

Jung

Mit Fassausbau

Leicht

Mit Körper

Leicht

Mit Körper

Wenig aromatisch

Sehr aromatisch

Wenig aromatisch

Sehr aromatisch

Eigenschaften Santpere Blanc

Santpere Blanc ist ein Weißwein, hergestellt von der Cooperativa Sant Pere de Moixent in der D.O. Valencia.

Im Sommer 2017 beschließt der Vorstand der Cooperativa Santpere de Moixent, die technische und kaufmännische Leitung des Unternehmens dem Team von Celler del Roure zu überlassen, um die sehr niedrigen Erträge der Genossenschaftserzeuger zu erhöhen, die sie bis zu diesem Zeitpunkt hatten.

Die Idee des Teams Celler del Roure ist es, Weine auf den Markt zu bringen, die das Land widerspiegeln, den Dorfwein wiederzubeleben und die Anstrengungen und den Charakter der Winzer in der Region aufzuzeigen.

So erscheinen Anfang 2018 die ersten Weine Santpere und Santpere Blanc auf dem Markt.

Santpere Blanc ist ein Weißwein aus Macabeo und Malvasía, aus Weinbergen, die auf einer Höhe von 550 Metern liegen und auf ton-und kalkhaltigen Böden im Gobelet-System gepflanzt sind.

Nach einer manuellen Weinlese werden die Trauben vollständig entrappt und in Betontanks mit einheimischen Hefen vergoren. Nach Beendigung der Gärung ruht der Wein drei Monate in diesen Behältern.