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San Román

Tiefgängig, elegant und mineralisch

75 cl. 2020
Magnum 2019

San Román 2020

93
Decántalo
93+
Parker
Rotwein Reifung in Holz. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
29,55 CHF
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Rotwein Reifung in Holz. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Alkoholgehalt: 14.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Toro
Bodega: Maurodos
Menge: 75 cl.
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Spanien Enthält Sulfite
Rebsorten: 100% Tinta de Toro
  • Neu
Rotwein Reifung in Holz. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Trinktemperatur

Servieren bei: 16.0°C
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Passt zu

Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild

Stil San Román 2020

Fruchtig
Würzig
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften San Román

San Román ist ein Rotwein aus D.O. Toro von den Bodegas und Weinbergen Maurodos.
Die Bodega wird von dem Weinfachmann Mariano García geleitet, der als Mauro-Künstler und seinerseits für die angesehene Bodega Sicilia bekannt ist, wo er verantwortlich für die Herstellung von 30 Jahrgängen seiner sagenhaften Weine war.

San Román ist ein sortenreiner Tinta de Toro, eine typische Sorte aus D.O. Toro. Die Traube stammt von bestimmten Feldern mit 45 Jahre alten Weinreben in einer Höhe von 750 Metern über dem Meer, die auf steinigen, sand- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden.

Das Klima ist extrem kontinental mit sehr geringem Niederschlag, vielen Sonnenstunden und starken Wärmeunterschieden zwischen tags und nachts, was die richtige Reifung der Traube begünstigt.

Auf jedem Feld wird getrennt Wein angebaut. San Román reift für 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichefässern, Barriques von denen jedes Jahr 20% erneuert werden.

San Román ist ein überraschender Wein. Voller Frucht, vereint er den ganzen Charakter der D.O. Toro, ohne dabei auf Eleganz zu verzichten. Ein Rotwein, der von der Magie von Mariano García geprägt ist, einem Önologen mit einer tadellosen Karriere in Weingütern wie Vega Sicilia oder Aalto. 

San Román ist ein tiefer, kräftiger und eleganter Wein aus Toro. Ein Wein mit einem langen Nachgeschmack der Flaschenreifung.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Benotungen San Román

2020
93+
2018
94+
2017
93
2016
94
2015
93
2014
94
2013
93
2012
94
2011
92
2009
96
2007
93
2006
93
2018
95
2017
93
2015
94
2014
94
2013
93
2010
95
2009
94
2008
93
2007
92
2006
91
2005
92
2016
92
2019
92
2018
87
2017
91
2008
91
2007
93
2006
93

Feststellung aus der Weinprobe San Román

San Román 2019 ist ein tiefgängiger und komplexer Rotwein, der in der Nase Aromen von sehr reifen roten und schwarzen Früchten bietet, begleitet von Noten von Lakritz und erdigen, balsamischen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er voll, sehr fruchtig und ausgewogen. Ein üppiger Rotwein mit langem Mundgefühl und erlesener Eleganz, der lange gelagert werden kann.
San Román 2016 ist ein gereifter Rotwein mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Veilchen, mineralischen Noten und einem Hauch von Lakritz auf einem Hintergrund von trockener Erde. Am Gaumen ist er fruchtig, tiefgängig und voluminös. Er bietet feine und gut integrierte Tannine. Der Abgang ist elegant und anhaltend.
San Román 2014 ist ein konzentrierter, kraftvoller und eleganter Wein aus Toro. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch die gute Reifung und Säure der Traube aus. Ein Wein mit Muskeln, wo die schwarze Frucht hervorsticht, mit den Gewürzen der Tinta de Toro und denen des Fasses. Die Monate im Fass runden diesen Wein ab und verleihen ihm feinere Tannine. Ideal, um ihn gleich zu genießen oder noch einige Jahr zu lagern.
Im Gaumen präsentiert sich der Wein cremig, kräftig und elegant. Die Frucht und die gewissen gerösteten Nuancen spielen die Hauptrolle. Strukturiert, ausgeglichen und mit gutem Säuregehalt. Feine Tannine und ein langer Abgang mit anhaltenden Erinnerungen an Mineralien.

Schönes dunkles Kirschrot. Reichhaltige Träne.

Die Nase des Weins ist sehr duftend und ausdruckstark. Es stechen die Aromen roter Früchte zusammen mit der schwarzen Frucht, Zimt, Tabak und Erinnerungen an geröstetes Holz hervor. 
Ein kräftiger Auftakt, der immer sanfter wird. Eine präsente Frucht, fleischig, saftig und eine sehr gut eingebundene Säure, gut definiert. Reifes und saftiges Tannin. Ein langer und andauernder Abgang. Ein Genießer-Wein.

Wunderschön dunkle Sauerkirschfarbe mit violetten Reflexen. Hohe Farbdichte, sehr sauber und glänzend. Dicke und breite, langsam fallende, Tränen.

Ein Rotwein mit einer ausdrucksstarken und intensiven Aromatik. Eine rote, reife Frucht steht im Vordergrund. Nach und nach kommen Noten von Veilchen auf, die Frucht geht mehr in eine dunkle Frucht über und wird von würzigen Nuancen und Röstnoten begleitet. Im Hintergrund halten sich feine, mineralische Noten, die an Intensität gewinnen. Ein reichhaltige Nase, voll von Nuancen.
Ein kräftiger Auftakt, der immer sanfter wird. Ein präsente Frucht, fleischig, saftig und eine sehr gut eingebundene Säure, gut definiert. Reifes und saftiges Tannin. Ein langer und andauernder Abgang. Ein Genießer-Wein.

Wunderschöne dunkle Sauerkirsche mit violetten Reflexen. Hohe Farbdichte, sehr sauber und glänzend. Dicke und breite, langsam fallende, Tränen.

Ein Rotwein mit einer ausdrucksstarken und intensiven Aromatik. Eine rote reife Frucht steht im Vordergrund. Nach und nach kommen Noten von Veillchen auf, die Frucht geht mehr in eine dunkle Frucht und wird von würzigen Nuancen und Röstnoten begleitet. Im Hintergrund halten sich feine mineralische Noten, die an Intensität gewinnen. Ein herrlich armotisches Bouquet.
Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.

Große, konzentriert und fleischig sind die drei Eigenschaften, die San Román 2007. Tasty Gaumen dicht und samtig. Präsenz der Frucht. Feine Tannine. Deep Wein. Langstrecke. Final sehr lange und sehr hartnäckig.

Cherry Farbe mit violetten Reflexen. Gut abgedeckt. Reichlich Tränen langsam.

Intensiv aromatisch. Viele rote Früchte (irgendwann etwas Lakritze), die mit weichem cremigen Hinweise und Tipps Pflanzen und Mineralien kommt.
Frisch, intensiv und elegant. Großer Eingangsspannungsbereich und Surround-Sound. Tasty Gaumen, dichte und seidige Textur, mit feinen Frucht und Noten von dieser Erziehung. Polierte Tannine. Sehr intensiv und ausdrucksstark. Lange und sehr persistente mineralischen Nachgeschmack.

Intensive kirschrote Farbe mit bordeaux trimmen. High-Schicht und sauber. Tear reich und dicht.

Intensive Aromen, kraftvoll und tief. Von Anfang an reife schwarze Früchte auf dem Hintergrund sehr mineralisch zusammen Schokolade, Kaffee und Schnupftabak mit Sahne und Toast Noten dominiert.
Juicy, und ausgewogenen Surround überraschende Frische seiner Tannine und lange in den Mund

Cherry Farbe sehr intensiv.

Wein in tiefen und konzentrierten Nase mit deutlichen Fruchtnoten und feine Zucht.
Alkoholgehalt
14.50%
Herstellungsgebiet
Spanien Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen
D.O. Toro
Bodega
Maurodos
Rebsorten
100% Tinta de Toro
Menge
Magnum
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt
14.50%
Herstellungsgebiet
Spanien Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen
D.O. Toro
Bodega
Maurodos
Rebsorten
100% Tinta de Toro
Menge
75 cl.
Enthält Sulfite

Andere Weine Maurodos

Maurodos ist wahrscheinlich eines der ersten Weinbauprojekte, das das außergewöhnliche Potenzial der Weinberge und Weine von Toro aufzeigt. Maurodos, volkstümlich bekannt unter seiner Marke San Román, dem Namen seines berühmtesten Weines, wird von Mariano García unterzeichnet, einem der angesehensten Winzer Spaniens, der dreißig Jahre lang als technischer Leiter bei Vega Sicilia arbeitete, bevor er seine eigenen Projekte startete: das erste in Ribera del Duero mit Bodegas Mauro im Jahr 1980 und ein paar Jahre später in Toro, mit Maurodos im Jahr 1997, wo er 100 Hektar Weinberge besitzt, die hauptsächlich mit Tinta de Toro und Garnacha bepflanzt sind.