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Vegan
Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño

Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño

Atlantische Aufrichtigkeit
Vegan
Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño
75 cl.
2022
94 Suckling
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 11.50%
Herstellungsgebiet Galizien
Bodega Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Caíño Tinto
Trinktemperatur 15.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño 2022

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft und Vegan. 12 meses en barrica.

Stil Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Aperitif, Helles Fleisch, Wurstwaren

Über Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño

Jeder Künstler hat seinen eigenen Stil und einen roten Faden, der jedes seiner Projekte verbindet. In der Welt des Weins hat jeder Erzeuger seine eigene Arbeitsweise auf dem Feld, im Weinberg und in der Kellerei, was sich in der Herstellung seiner Weine widerspiegelt. Im Fall von Rodrigo Méndez, einem der einflussreichsten Erzeuger der Region Rías Baixas, ist der rote Faden all seiner Projekte die Herstellung von Weinen, die die Identität und das Wesen des Gebiets widerspiegeln, in dem sie erzeugt werden, wobei der Schwerpunkt auf Qualität, Nachhaltigkeit und Authentizität liegt. Dabei werden die Tradition und der klassische Stil der Weinherstellung von vor Jahrzehnten wieder aufgegriffen und mit der Anwendung der fortschrittlichsten und modernsten Techniken in der Produktion kombiniert. Mit anderen Worten: Er vereint das Beste aus Vergangenheit und Gegenwart, um einzigartige und unverwechselbare Weine zu schaffen. Dies zeigt sich in seinem persönlichsten Projekt, Rodrigo Méndez. Ein kleines Weingut, das seinen Namen trägt und dessen Weine Aufrichtigkeit und Treue zum Terroir ausstrahlen.

Das beweist er mit Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño, einem Rotwein aus der einheimischen Rebsorte Caíño, die von einem Weinberg stammt, den er zusammen mit seinem Freund, dem Önologen Carlos Pazo, in Castrelo (Salnés-Tal), praktisch am Rande des Atlantiks, angelegt hat. Ein Grundstück von nur 1,5 Hektar, dessen Böden sich durch Sand und Kaolin granitischen Ursprungs auszeichnen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, und sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in die Weinkellerei gebracht. Dort werden die Trauben in offenen Stahltanks spontan vergoren und 15 Tage lang mit den Schalen eingemaischt. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in gebrauchten Holzfässern gereift und schließlich ungefiltert abgefüllt.

Der Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño, mit einer begrenzten Produktion von etwas mehr als tausend Flaschen, zeigt den gemeinsame Nenner aller Weine dieses renommierten galicischen Winzers auf. Ein atlantischer Rotwein, der sich so zeigt, wie er ist. Leicht zu trinken, mit guter Säure und ohne Schönung oder Tricks.

 

2019

Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño 2019 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von frischen roten Früchten, würzigen Noten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch, saftig und ausgewogen. Ein Wein mit lebhafter Säure, einem angenehmen mittleren Gaumen und einem leicht salzigen Abgang.
2022
94 Suckling
2019
92 Parker

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