Resalte Vendimia Seleccionada

Frische und blumige Auswahl

75 cl.
2021

Magnum
2020

91 Peñín

95 Decanter

90 Wine spectator

90 Suckling

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Einzelheiten

Alkoholgehalt 14.00%

Herstellungsgebiet

Castilla y León

Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero

Bodega Resalte de Peñafiel

Enthält Sulfite

Rebsorten 100% Tempranillo

Trinktemperatur 16.0

Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Resalte Vendimia Seleccionada 2021

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.

Resalte Vendimia Seleccionada 2021 entfaltet ein Spektrum intensiver Aromen, in denen reife schwarze Früchte wie Brombeeren und Pflaumen hervorstechen, verwoben mit subtilen Nuancen edler Hölzer. Am Gaumen offenbart sich dieser Rotwein süßlich und frisch, wobei er eine exquisite Balance bewahrt, die mit seinem intensiven und anhaltenden Geschmack entzückt. Die Dichte seiner Aromen macht ihn zu einer denkwürdigen Wahl für jene, die nach einem tiefgründigen und umfassenden Geschmackserlebnis suchen.

Stil Resalte Vendimia Seleccionada

Fruchtig			Würzig
Jung			Mit Fassausbau
Leicht			Mit Körper

Passt zu

Rotes Fleisch, Wurstwaren, Nudeln

Über Resalte Vendimia Seleccionada

Resalte Vendimia Seleccionada ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero von Bodegas Resalte de Peñafiel. Das Weingut befindet sich in Peñafiel (Valladolid), in der Nähe bekannter Weinbaugebiete wie Vega Sicília und Pago de Carraovejas.

Resalte Vendimia Seleccionada ist ein sortenreiner Tempranillo. Die Trauben stammen von jungen Reben, die 15 bis 20 Jahre alt sind, die auf fast 1.000 m Höhe im Paramo, dem höchsten Gebiet der Ribera del Duero, liegen. Der Boden der Gegend ist aus Kalkstein und das Klima ist gekennzeichnet durch thermische Kontraste zwischen Tag (sehr heiß) und Nacht (sehr kalt). Der Ertrag der Weinberge ist sehr gering, die Erträge dürfen 4.500 kg pro Hektar nicht überschreiten.

Zur Herstellung des Resalte Vendimia Seleccionada werden die Trauben abgebeert und schonend gepresst. Der Wein wird dann in Fässer gefüllt und die alkoholische Gärung beginnt bei kontrollierter niedriger Temperatur, gefolgt von einer Mazeration, die 18 bis 20 Tage dauert. Nach der Vinifizierung reift der Wein 10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Litern.

Feststellung aus der Weinprobe
Bewertungen

2021	Resalte Vendimia Seleccionada 2021 entfaltet ein Spektrum intensiver Aromen, in denen reife schwarze Früchte wie Brombeeren und Pflaumen hervorstechen, verwoben mit subtilen Nuancen edler Hölzer. Am Gaumen offenbart sich dieser Rotwein süßlich und frisch, wobei er eine exquisite Balance bewahrt, die mit seinem intensiven und anhaltenden Geschmack entzückt. Die Dichte seiner Aromen macht ihn zu einer denkwürdigen Wahl für jene, die nach einem tiefgründigen und umfassenden Geschmackserlebnis suchen.
2020	Resalte Vendimia Seleccionada 2020 ist ein Rotwein, der angenehme Aromen aufweist, in denen rote Früchte und eine sehr besondere blumige Nuance hervortreten, ergänzt durch gut eingebundene Noten des Fassausbaus. Am Gaumen zeigt er sich sehr frisch und bestätigt die fruchtige Präsenz (Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren). Es handelt sich um einen Rotwein mit weichen Tanninen, schmackhaft und gut ausbalanciert, der sich durch seine Vielseitigkeit auszeichnet und zu jeder Jahreszeit genossen werden kann.
2016	Resalte Vendimia Seleccionada 2016 ist ein Rotwein mit intensiven und sauberen Aromen mit einer Dominanz von blumigen Noten sowie schwarzen und roten Früchten. Der Gaumen ist ausgewogen und rund, mit einem Nachgeschmack von schwarzem Süßholz und seidigen Tanninen.
2013	Kräftiger und seidiger Eintritt in den Gaumen. Guter Säuregehalt. Langer und anhaltender Abgang. Intensives Dunkelrot mit violettem Schimmer. Reintönig und glänzend. Hohe aromatische Intensität. Vorherrschen der reifen, schwarzen Frucht mit gerösteten und würzigen Noten.
2012	Am Gaumen präsentiert er sich naschhaft, frisch, ausgeglichen und nachhaltig. Farbe von roter Süßkirsche mit blauen und violetten Farbreflexen. Rein und glänzend. In der Nase zeigt sich der Wein komplex, intensiv und frisch, vor allem fruchtig mit einem Holz, das in der zweiten Ebene sehr gut integriert ist.

2021	91 Peñín	90 Winespectator	90 Suckling
2020	91 Peñín	90+ Parker
2019	91 Peñín	90 Suckling
2017	90 Peñín	88 Winespectator
2016	90 Peñín	90 Parker	91 Winespectator
2012	91 Peñín

Resalte Vendimia Seleccionada

Über Resalte Vendimia Seleccionada

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