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Biodynamisch

Raventós i Blanc de la Finca

Der beste Vertreter des Raventós i Blanc-Stils
Biodynamisch
priority_high Magnum
2021 Angebote!
priority_high 75 cl.
2020 Angebote!
92 Wine spectator
redeemErhalte 0,90 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.00%
Herstellungsgebiet Katalonien
Schaumweinsorte VT Conca del Riu Anoia
Bodega Raventós i Blanc
Enthält Sulfite
Rebsorten 60% Xarel·lo, 30% Macabeo, 10% Parellada
Trinktemperatur 6.0
Menge Magnum
Feststellung aus der Weinprobe Raventós i Blanc de la Finca Magnum 2021

Andere Schaumweine Brut Nature Biodynamisch und Respektvolle Landwirtschaft. 36 Monate in der Flasche.

Stil Raventós i Blanc de la Finca
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Reisgerichte

Über Raventós i Blanc de la Finca

Raventós i Blanc de la Finca ist ein Cava aus der Alt Penedès, produziert durch die Bodega Raventós i Blanc, eine Kellerei mit mehr als 500 Jahren önologischer Erfahrung.
Das Klima in Alt Penedès ist mediterran, charakterisiert durch milde Winter und heiße trockene Sommer, wobei die Temperaturen während der Reifezeit kühler sind.
Dieser Cava ist eine Coupage aus den Sorten Xarel·lo (54%), Macabeu (30%) y Parellada (16%). Die Trauben stammen von 9 Parzellen, welche sich nord-, nordöstlich in den Steilhängen des Berges Serral, befinden.
Die Weinreben gedeihen auf kalkigen und nährstoffarmen Böden. Der Weinbau erfolgt nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien. Im Winter wird natürlicher Dung zu den Reben gegeben. Die Reben werden kurz geschnitten. Um Krankheiten zu verhindern, werden die Trauben ständig kontrolliert. Die Trauben sind des Weiteren nie direkt an Sonne, um so Verbrennungen zu verhindern.
Sobald die Trauben in der Kellerei angekommen sind, werden sie langsam und mit geringem Druck gepresst. Danach erfolgen ein statisches Vorklären bei niedrigen Temperaturen, eine erste Fermentation in rostfreien Edelstahltanks sowie eine zweite Gärung in der Flasche während mindestens 3 Jahren.
Raventós i Blanc de la Finca repräsentiert ausgezeichnet das Zusammenspiel zwischen Boden, Mikroklima, Pflanzen, Tieren sowie Menschen, welche allesamt bei der Herstellung des Cavas von Bedeutung sind.
2020

Raventós i Blanc de la Finca 2020 ist ein Schaumwein mit Aromen von Brioche und Zitrone und eleganten Noten von Hefe und Limette. Am Gaumen ist er edel, mineralisch und frisch, mit einem ausgeprägten mediterranen Charakter. Trocken, mit feiner Perlage und mit komplexen Noten von Rauch, Fenchel und Unterholz. Die Ausgewogenheit von Säure und Reife führt zu einem harmonischen, ausgewogenen Wein mit einer cremigen, umhüllenden Textur.
2019

Raventós i Blanc De la Finca 2019 ist ein reifer Schaumwein, der in der Nase Zitrusnoten und Aromen von reifen weißen Früchten, Düfte, die an Feingebäck erinnern, sowie subtile Röst- und Rauchnuancen bietet. Am Gaumen zeigt er sich mit einer sehr feinen Perlage und einer angenehmen zitrischen Frische. Ein cremiger Schaumwein mit guter Struktur und exquisiter Eleganz.
2018

Raventós i Blanc de la Finca 2018 ist ein trockener Schaumwein (weniger als 3 g/L Zucker). Olfaktorisch zeichnet er sich durch fruchtige Aromen mit Zitrusnoten, gerösteten Nuancen, Konditorei- und Feingebäck aus. Geschmacklich ist er ausdrucksstark und frisch, schmackhaft und angenehm. Langes Finale.
2011 Im Mund frisch, elegant und angenehm. Exzellente Säure. Lang im Abgang.

Blasses Gelb, feine Bläschen mit schöner Krone.

In der Nase Noten von weissen Blumen, Zitrusfrüchten und Mineralien.
2007 Elegant, intensiv und sehr fein. Ein Cava, der uns vom ersten Moment an, mit einer sehr frischen Frucht, verführt. Ein cremiger Hintergrund des Ausbaus. Ausgezeichnete Säure, mit der Kohlensäure sehr gut integriert. Ein großer Abgang. 

Goldgelb, glänzend und sauber mit feinen Bläschen, die langsam aufsteigen und eine Kranz bilden.

Intensive, sehr frische Frucht mit betonter Zitrus, die vone einer verführerischen weißen Blüte begleitet wird. Auf einem breiten Hintergrund von Trockenfrüchten und cremigen Noten von Feingebäck. 
2006 Sehr elegant am Gaumen, in dem die Aromen in der Nase bemerkt zu werden sehr ausdrucksstark und frisch. Hervorragend ausgewogenen Aromen, mit einem schön integrierten fizziness. Lange Gaumen mit einem sehr guten Ende.

Helle strohgelbe Farbe mit dünnen und reichlich Blasen.

Die sehr frischen und süßen Noten von Früchten im Mittelpunkt zusammen mit frischen Noten von Zitrusfrüchten mit Nüssen vermischt, geröstetes Aroma und viele cremig und buttrig Notizen. Komplexe und intensive aromatische gesetzt.
2004 Der Mund bestätigt die gute Gefühle mit einer aromatischen breite einer expansiven und cremig und eine Blase ist sehr cool.

Der Duft wird von einem cremigen, Erinnerungen an einen Toast und reifen weißen Früchten, ist der Reiz des langen crianzas.
2021
92 Winespectator
2020
92 Winespectator
2019
93 Parker
2015
92 Parker
2014
92 Parker
2013
93 Parker
2012
91 Parker
91 Peñín
2011
91 Peñín
2010
91 Parker
91 Peñín
2009
89 Peñín
2004
88 Peñín
2019

Silver in Decanter Awards 2023
2010

2014 Wine & Spirits Magazine, Top 15 Sparkling Wines for the New Year

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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