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Biowein

Radoar Zweigelt

Ein Wein aus Höhenlage, mit dem Charme einer jahrhundertelangen Tradition
Biowein
75 cl.
2021
92 Decántalo
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.00%
Herstellungsgebiet Trentino
Ursprungsbezeichnungen IGT Vigneti Delle Dolomiti
Bodega Radoar
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Zweigelt
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Stil Radoar Zweigelt
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Radoar Zweigelt

Die Landschaften, die Geschichte und die Traditionen Italiens eignen sich hervorragend für die Herstellung von eindrucksvollen Weinen. Eine uralte Weinkultur, die es seit Jahrhunderten gibt und die mit dem Projekt „Interpretazioni“ fernab von jeder Logik der Homologation aufgewertet werden soll. Es handelt sich um einen Vorschlag, der geschaffen wurde, um jenen Qualitätsweinen Raum und Sichtbarkeit zu geben, denen es durch Experimentieren und Intuition gelungen ist, traditionelle Praktiken wiederzubeleben, die ein Gleichgewicht zwischen der Arbeit von Mensch und Natur herstellen. Eine der Weinkellereien, die sich dieser Philosophie verschrieben hat, ist Radoar. Ein Familienprojekt in einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Südtirols (Italien), wo hauptsächlich weiße Weinreben und Obstbäume angebaut werden.

Aber wenn dieses Weingut sich durch etwas auszeichnet, dann dadurch, dass es nicht den Konventionen folgt. Ihr Wein Radoar Zweigelt ist ein Wein aus der Rebsorte Zweigelt, die im benachbarten Österreich sehr beliebt, in Italien jedoch eine absolute Ausnahme ist. Über 40 Jahre alte Rebstöcke, die in 900 m Höhe auf Glimmerschieferböden und unter hoher Sonneneinstrahlung wachsen. Die BIOLAND-zertifizierte ökologische Landwirtschaft wird mit biodynamischen Präparaten und im Einklang mit den Mondphasen betrieben. Nach der Handlese werden die Trauben in der Kellerei durch Gärung mit einheimischen Hefen sorgfältig vinifiziert und etwa 10 Monate lang in gebrauchten 500-Liter-Fässern ausgebaut.

So zeigt sich die meistangebaute rote Rebsorte Österreichs im Radoar Zweigelt als Sortenwein, der alle Erwartungen an einen Wein aus Höhenlage erfüllt, aber auch den persönlichen Charme der alten italienischen Tradition besitzt. Hervorragende Süffigkeit!

 

2018

Radoar Zweigelt 2018 ist ein fließender Rotwein mit Aromen von frischen roten Früchten, würzigen Noten und kräuterartigen Akzenten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, sanft und leicht. Ein mittelkräftiger Wein mit einem spürbaren, jedoch nicht aufdringlichen Tannin und einer lebhaften Säure.


 

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