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Biowein

Quinta Quietud

Kraftvoll, elegant und mit einer erlesenen Ausgewogenheit
Biowein
75 cl.
2019
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 15.00%
Herstellungsgebiet Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen D.O. Toro
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Tinta de Toro
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Quinta Quietud 2019

Rotwein Reserva Biowein. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Quinta Quietud
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Quinta Quietud

Quinta Quietud ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt vom Weingut Quinta Quietud. Das 1999 gegründete Weingut befindet sich in der Gemeinde Toro, dem Epizentrum der D.O.
Quinta Quietud wird zu 100 % aus der Sorte Tinta de Toro (Tempranillo) hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinreben, die zwischen 20 und 80 Jahre alt sind und in einer Höhe von 700 m auf tiefgründigen Terroirs mit einer tonig-sandigen Textur wachsen. 

Alle Weinberge des Weinguts werden ökologisch bewirtschaftet. Dies ist seit 2002 zertifiziert von der CAECYL (Rat für ökologische Landwirtschaft von Kastilien und León). 

Für seine Herstellung werden eine spontane Fermentation und eine lange Mazeration von 15 bis 18 Tagen durchgeführt. Nach der Weinbereitung reift der Wein 20 Monate in französischen Eichenfässern.
Quinta Quietud ist ein Lagerwein, der für eine lange Alterung in der Flasche geeignet ist. Quinta Quietud ist der legendäre Wein des Weinguts und jener, der auch seinen Namen trägt. 

2018

Quinta Quietud 2018 entfaltet intensive Aromen, die an dunkle Fruchtkonfitüren wie Brombeeren und Pflaumen erinnern, durchwoben von einem markanten Hauch von Lakritz und einem Flüstern bitteren Kakaos. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und elegant, mit einem ausgeprägten Charakter und lang anhaltender Nachhaltigkeit hervorstechend. Mineralische Noten, die an Graphit erinnern, fügen diesem kräftigen und dezent gewürzten Rotwein eine faszinierende Dimension hinzu, der eine bezaubernde Reife zur Schau stellt.

2010
2009 Intensiv, komplett und fleischig. Auch schmackhaft und elegant. Mit süßen Tanninen.

Ein sehr intensives und kräftiges Kirschrot

Eindrucksvolle Aromen, mit Erinnerungen an reife Früchte und Mineralien mit feinen, gerösteten Eichennoten.
2007 Dieser neue Jahrgang, steht seinen Vorgängern in nichts nach und doch einmalig. Großartige Konzentration von roten und dunklen Früchten, saftig und naschhaft. Ein Hauch von Lakritz zeigt sich neben einer herrlichen Säure, die dem Wein seine Frische verleiht. Kräftig und breit, samtig am Gaumen. Ein langer und andauernder Abgang.

Sehr dunkle Sauerkirsche mit bläulich schimmerndem Rand. Intensiv und glänzend, mit schöner Träne.

Aromatische Intensität, sauber, elegant und komplex. Fruchtige Aromen, reife dunkle Früchte vermischen sich mit Leder- und Röstnoten und einer Spur von Mineralik.
2006 Ein starker, sehr lebendiger und vielschichtiger Wei. Am Gaumen lang und mit ausdrucksstarken und sehr schmackhaften Noten von reifen Früchten, unterstichen von einer edlen Geschmeidigkeit und Röstnoten. Ein seidiger Wein mit angenehmer Säure und gut eingebundenen Tanninen. Das Finale ist langanhaltend.  Ein großartiger Wein aus dem Toro Weinbaugebiet .

Intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Heller und sauberer Wein mit dichten Tränen.

Sehr schmackhafte Aromen, die mit ihrer Komplexität und Kraft überzeugen. Noten von reifen schwarzen Beeren dominieren während sich ein angenehmes Zusammenspiel von cremigen und ausdrucksvollen Röstnoten auf einen intensiven würzigen Hintergrund entfaltet. Ein Hauch von schwarzer Schokolade und Leder machen sich bemerkbar.
2005 Außergewöhnliche beenden. Große Konzentration von roten Früchten mit Anklängen von Lakritze erscheint zusammen mit einer Säure, die Frische verleiht. Kräftig, breit und samtig.

Cherry Farbe mit violetten. Intensive und hell, mit guter Verschleiß.

Sehr guter Intensität. Elegant und komplexer Wein. Voller Frucht mit Noten von Leder und Gewürzen, gebraten und kleine mineralische berührt gemischt.

2004 Gut, leistungsfähige und breit Angriff und eine warme, seidige, sehr schmackhaft und fleischig Mitte Gaumen. Elegante Noten von Frucht gut mit dem würzigen Noten zusammengesetzt, die berührt Balsamico, geröstetes raffinierten und angenehmen Kaffee Noten. Poliert und leicht süßlichen Tanninen. Gute Oberfläche mit einer langen Persistenz. Eine elegante, intensive und komplexe Weine.

Sehr intensiv kirschrote Farbe, mit kastanienbraunen Kanten. Gute Gewand. Elegant, dicht und langsam Tränen.

Kraftvoll und komplexen Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten vermischt mit cremige Noten von Holz. Eine breite Palette von Gewürzen entstehen langsam (Tabak, Vanille, Lakritze) zusammen mit guten und geröstetem geräuchertem Hinweise auf ein gutes Mineralwasser Hintergrund, dass der Wein das Land erinnert. Eine subtile Prise Pfeffer scharf erscheint im Laufe der Zeit.
2018
91 Suckling
2015
92 Suckling
2009
92 Peñín
2008
90 Parker
2007
90 Parker
94 Peñín
2005
94 Peñín
2004
93 Peñín
2004

2008 La Revue des Vins de France-16/20

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