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Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna

Frisch, dynamisch und mit mineralischer Nachhaltigkeit
75 cl.
2023
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.50%
Herstellungsgebiet Sardinien
Ursprungsbezeichnungen DOC Vermentino di Sardegna
Bodega Quartomoro
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Vermentino
Trinktemperatur 8.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna 2023

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl.

Stil Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Gemüse, Magerfisch, Reisgerichte

Über Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna

Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna ist ein in Edelstahl gereifter Weißwein, hergestellt aus der Sorte Vermentino von Quartomoro in der DOC Vermentino di Sardegna, in Sardinien (Italien). 
 
Quartomoro wurde vom Önologen Piero Cella in Arborea, in der Provinz Oristano, gegründet und ist ein kleines Projekt, das darauf abzielt, den sardischen Weinbau unter Berücksichtigung von Traditionen, Terroir und Natur zu erkunden, zu erneuern und zu teilen. Infolgedessen entstehen elegante, ursprüngliche Weine mit einem Stil, der für das Gebiet und den Sortenausdruck absolut repräsentativ ist.
 
Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna stammt aus Weinbergen, die auf sandigen Böden aus zersetztem Granit wachsen. Die Reben werden mit traditionellen Methoden bewirtschaftet und die Rispen werden in der Weinlese manuell geerntet und sofort in Kisten verbracht.
 
Im Weinkeller werden die ausgewählten Beeren des Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna schonend gepresst und der erhaltene Most wird statisch dekantiert. Dann beginnt die Fermentation in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Wein in denselben Tanks sechs Monate und vor seiner Markteinführung weitere sechs Monate in der Flasche.
 
Unter dem Namen orriu, was „ein Jahr später“ bedeutet und sich auf die Zeit bezieht, die für die Herstellung des Weins benötigt wird, ist Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna ein frischer, dynamischer Wein mit mineralischer Nachhaltigkeit.
 
2020

Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna 2020 ist ein aromatischer Weißwein. In der Nase entfaltet er würzige und fruchtige Noten. Mediterrane Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich wohlstrukturiert und vollmundig.
2019

Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit einem Bouquet von weißen Blumen, fruchtigen Noten und einem Hauch von mediterranem Buschland. Am Gaumen ist er voll, frisch und saftig. Ein Wein mit mittlerem Körper, leicht mineralischen Nuancen und leichten Anklängen von Bittermandel.

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