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Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada

Name: Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada 2019
Brand: Pinna Fidelis
Price: 24.47 CHF
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ein Tinta del Pais im reinen Ribera de Duero-Stil

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Rotwein Reifung in Holz. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Alkoholgehalt: 14.50%

Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pinna Fidelis

Menge: 75 cl.

Herstellungsgebiet:

Castilla y León

Enthält Sulfite

Rebsorten: 100% Tinta del Pais

Rotwein Reifung in Holz. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Trinktemperatur

Servieren bei: 18.0°C

Passt zu

Rotes Fleisch, Helles Fleisch, Hülsenfrüchte

Stil Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada 2019

Fruchtig

Würzig

Fruchtig

Würzig

Jung

Mit Fassausbau

Jung

Mit Fassausbau

Leicht

Mit Körper

Leicht

Mit Körper

Eigenschaften Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada

Pinna Fidelis Selected Harvest ist ein Rotwein Barrique, hergestellt vom Weingut Pinna Fidelis aus der Sorte Tinta del Pais in der D.O. Ribera de Duero (Kastilien und León).

Pinna Fidelis ist ein Weingut, das 2001 in der Ortschaft Peñafiel (Valladolid) mit der Absicht gegründet wurde, moderne Weine herzustellen, die dem aktuellen Verbraucher schmecken. In ihrem Anwesen von 200 Hektar Weinbergen, hauptsächlich mit Tinta del Pais, erzeugen sie sehr moderne junge, gereifte und Reserva-Weine.

Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada stammt aus eigenen Weinbergen, die sich in den höchstgelegenen Gebieten befinden. Es handelt sich um 30 Jahre alte Reben, die auf nicht sehr fruchtbaren Kalksteinböden gepflanzt wurden. Der Einfluss des kontinentalen Klimas mit seinen starken thermischen Schwankungen ist ideal, um eine Konzentration der Beere zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Pinna Fidelis Selected Harvest etwa 40 Tage lang und gären bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend wird er in neue Fässer aus amerikanischer Eiche umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wird, und er 12 bis 20 Monate lang mit periodischen Batonnagen und Abstichen reift. Schließlich wird er nach der Klärung abgefüllt.

Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada ist ein Wein im Ribera de Duero-Stil. Ein Lagerwein mit hohem Alterungspotential und großartiger aromatischer Komplexität.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Benotungen Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada

Peñín
Suckling

2018

2015

2018

Feststellung aus der Weinprobe Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada

2018
2015

Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada 2018 ist ein konzentrierter Rotwein. Die Nase ist intensiv, mit Noten von süßen Gewürzen (Vanille, Zimt, Kokosnuss), reifen Früchten (Himbeere), Schokolade, frisch geröstetem Kaffee, Trüffel und Pfeffer. Am Gaumen ist er kräftig und fleischig, mit süßen und gereiften Tanninen, glycerinreich und geschmeidig. Ein kräftiger Wein, der sich mit der Zeit noch verbessern wird.

Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada 2015 ist ein konzentrierter Rotwein mit intensiven Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Balsamico-Noten und würzigem Hauch. Am Gaumen ist er kraftvoll, fleischig und umhüllend. Ein glycerinhaltiger Wein mit süßen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang.

Alkoholgehalt

14.50%

Herstellungsgebiet

Castilla y León

Ursprungsbezeichnungen

D.O. Ribera del Duero

Bodega

Pinna Fidelis

Rebsorten

100% Tinta del Pais

Menge

75 cl.