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Biowein

Pequeñas Puertas La Peli

Ein facettenreicher Parzellenwein
Biowein
75 cl.
2020
93 Decántalo
94 Parker
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.00%
Herstellungsgebiet Navarra
Ursprungsbezeichnungen D.O. Navarra
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.

Stil Pequeñas Puertas La Peli
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Pequeñas Puertas La Peli

Pequeñas Puertas La Peli ist ein in Holz gereifter, ökologischer Rotwein aus der Sorte Garnacha, hergestellt von Proyecto Zorzal in der D.O. Navarra.
 
Proyecto Zorzal ist ein Familienweingut, das mit dem Ziel gegründet wurde, den maximalen Ausdruck einer historischen Landschaft zu erzielen. Weine aus der D.O. Navarra und D.O.Ca. Rioja, hergestellt von den Gebrüder Sanz, die der Leidenschaft folgen, welche ihr Vater Antonio Sanz ihnen von klein auf vermittelt hat. Jetzt haben sie zusammen mit dem unerschrockenen argentinischen Önologen Matías Michelini eine neue Linie von einzigartigen Parzellenweinen mit sehr begrenzter Produktion geschaffen.
 
Pequeñas Puertas La Peli stammt aus der einheimischen Sorte Garnacha Roya, einer fast vergessenen Rebsorte, die die Gebrüder Sanz und Matías Michelini jetzt in der Gemeinde Fitero, in der Region La Carbonela (Navarra), zurückgewinnen möchten. Die Landwirtschaft ist zu 100 % ökologisch, ohne Verwendung chemischer Produkte und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. 
 
Im Weinkeller wird der Wein Pequeñas Puertas La Peli wie ein Orange Wine hergestellt. Mit anderen Worten, die entrappten Trauben gären mit ihren Schalen in einem 1.000-Liter-Bottich. Nach Abschluss des Prozesses werden sie gepresst und reifen 15 Monate in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern.
 
Pequeñas Puertas La Peli ist ein sehr facettenreicher Rotwein. Er wird wie ein Orange Wine hergestellt, das Aussehen erinnert an einen Rosé, in der Nase könnte man denken, es wäre ein Weißwein und am Gaumen ist er durch und durch ein Rotwein.
 
 
2019

Pequeñas Puertas La Peli 2019 ist ein leichtfließender Rotwein mit duftenden Aromen, die eher an einen Weißwein als an einen Rotwein erinnern. Dennoch offenbart sich am Gaumen, dass es sich um einen Rotwein mit einem köstlichen Profil handelt, gekennzeichnet durch eine ausgeprägte Säure und feine Tannine.

2018 Pequeñas Puertas La Peli 2018 ist ein süffiger Rotwein mit fruchtigen Aromen und Kräuternoten. Am Gaumen ist er fein, angenehm und sehr ausgeglichen. Ein Rotwein mit lebendiger Säure, ausgeprägten Tanninen und einem langen Abgang mit einem köstlichen Hauch von Eiche.
2020
94 Parker
2019
93 Parker
2018
93 Parker

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