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Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet

Die Fruchtigkeit der Syrah mit der Struktur der Cabernet Sauvignon
Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet
75 cl.
2022
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.50%
Herstellungsgebiet South Australia
Ursprungsbezeichnungen South Australia
Bodega Penfolds
Enthält Sulfite
Rebsorten 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet 2022

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet

Wein wird seit langem als eine frühe Form der Medizin zur Heilung einer Vielzahl von Krankheiten verwendet. Deshalb pflanzte der Arzt Chistopher Penfold, als er im Jahr 1844 mit seiner Familie aus dem Vereinigten Königreich nach Australien auswanderte und sich im Magill Estate niederließ, einem idealen Standort für Weinberge, direkt französische Rebstöcke mit der Absicht, ein Wein-Tonikum gegen Blutarmut herzustellen. Bald darauf stellten er und seine Frau Mary für ihre Patienten einen aufgespriteten Wein her, der dem Sherry ähnelte. Aber der Zuspruch war so groß, dass sie in kurzer Zeit die Kellerei erweitern mussten und sie sich dazu angehalten fühlten, weitere Weinsorten zu produzieren. Seither beruht die hervorragende Qualität von Penfolds auf der Assemblage verschiedener Sorten und Regionen. Diese Bemühungen, einem zugänglichen und frischen Stil treu zu bleiben, haben dazu geführt, dass es zu einem der repräsentativsten Weingüter in Südaustralien geworden ist.

Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet ist einer der beliebtesten Rotweine Australiens von besonderer Qualität und gehört zu den zahlreichen Weinen, die das Unternehmen in seiner 170-jährigen Geschichte produziert hat. Dieser Wein, der nach einem seiner besten Weinberge im Barossa Valley benannt ist, ist die Frucht großartiger Rebstöcke der Sorten Cabernet Sauvignon und Syrah, die über ganz Südaustralien verteilt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und in der Kellerei wird der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gekeltert und 10 Monate lang in gelagerten Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein mit fruchtigem Geschmack und einer straffen, ausgewogenen Struktur. Der Einstieg in eine Auswahl von Weinen, die sowohl durch ihre Zugänglichkeit als auch durch ihre gute Entwicklung in der Flasche überall für Begeisterung sorgen.

 

2019

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet 2019 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von rotem Lakritz, Anklängen von Fenchel und Nuancen von roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich duftend, seidig und elegant. Ein äußerst fruchtiger Wein mit feinen, seidigen Tanninen und einem erdigen Abgang.
2018

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet 2018 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von roten Früchten, Noten aromatischer Kräuter und Anklängen von rotem Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich fleischig, tiefgründig und elegant. Ein Wein mit feinen und vornehmen Tanninen, einer angenehmen feinkörnigen Textur und einem langen, anhaltenden Abgang.


 

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