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Pazo Señorans










Weißwein Mit Bodensatz. 5 meses sobre lías und 4 meses en botella.
Pazo Señorans 2023 erweckt die Sinne mit seiner Frische und Leichtigkeit. In der Nase offenbaren sich bezaubernde Aromen von Geißblatt und Honigmelone, gefolgt von zitrischen Akzenten der rosa Grapefruit, die zum Verkosten einladen. Am Gaumen zeigt sich seine jugendliche Persönlichkeit mit Lebhaftigkeit, während ein subtiler Hauch von Pfefferminze das Geschmackserlebnis abrundet und eine angenehme sowie aromatische Verkostung gewährleistet. Dieser Weißwein ist die perfekte Wahl für jene, die ein erfrischendes Getränk mit einer Fülle von Nuancen suchen.
Jung |
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Mit Fassausbau | |
Leicht |
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Mit Körper | |
Wenig aromatisch |
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Sehr aromatisch |
Über Pazo Señorans
Pazo de Señorans ist ein Weißwein von der Bodega Pazo de Señorans aus D.O. Rías Baixas in der Region von Valle del Salnés, die Wiege der Sorte Albariño.
Pazo de Señorans ist ein sortenreiner Albariño (100%). Die Bodega Pazo de Señorans besitzt einen Weinberg mit 17 Hektar.
Außerdem arbeitet sie mit anderen Landwirten zusammen, welche die Aufgaben der Kontrolle und die Weinlese der Trauben übernehmen.
Die Weinlese erfolgt manuell in kleine Plastikkisten, die den perfekten Zustand der Trauben bei der Ankunft in der Bodega sicherstellen. Die Trauben werden bei einer geringen Temparatur eingemaischt, was dabei hilft die Aromen dieser Sorte zu extrahieren.
Pazo de Señorans wird bei einer kontrollierten Temperatur von 18ºC alkoholische gegärt.
Nach der Gärung reift der Wein mindestens fünf Monate auf seinen eigenen Bodensätzen in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und dort mindestens vier weitere Monate verfeinert.
Pazo de Señorans ist ein großartiger Albariño, den man sofort genießen kann oder 3 Jahre lang lagern kann, in denen er sich dank der von der Bodega erfolgten großartigen Reifung auf den Bodensätzen gut entwickelt.
2023 | Pazo Señorans 2023 erweckt die Sinne mit seiner Frische und Leichtigkeit. In der Nase offenbaren sich bezaubernde Aromen von Geißblatt und Honigmelone, gefolgt von zitrischen Akzenten der rosa Grapefruit, die zum Verkosten einladen. Am Gaumen zeigt sich seine jugendliche Persönlichkeit mit Lebhaftigkeit, während ein subtiler Hauch von Pfefferminze das Geschmackserlebnis abrundet und eine angenehme sowie aromatische Verkostung gewährleistet. Dieser Weißwein ist die perfekte Wahl für jene, die ein erfrischendes Getränk mit einer Fülle von Nuancen suchen. |
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2022 | Pazo Señorans 2022 bezaubert durch seine Komplexität und Eleganz. Beim Heranführen der Nase entfaltet sich eine Palette von Aromen, in der Düfte wie die der Geißblattblüten sich mit der Frische von Honigmelonen und der lebendigen Note von rosa Grapefruit verweben, abgerundet durch einen Hauch von Pfefferminze. Bei der Degustation beeindruckt seine seidige Textur und das perfekte Gleichgewicht, dank einer Säure, die zum nächsten Schluck verleitet. Der Abgang ist wie ein Likörwein, hinterlässt eine nachhaltige Erinnerung an Kräuternoten und eine balsamische Frische, die zum weiteren Genuss einlädt. |
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2021 | Pazo de Señorans 2021 ist ein aromatischer Weißwein mit intensiven Duftnoten von weißer Frucht, Zitrusfrüchten und kräuterartigen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich wohlwollend, frisch und gut strukturiert. Ein Wein mit einem beachtlichen Körper, geschmeidig und mit einem trockenen Abgang sowie einer gewissen Mineralität. |
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2019 | Pazo de Señorans 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit ausgeprägter Rebsortencharakteristik, der florale Noten mit Anklängen an weiße Früchte vereint. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, geschmeidig und wohl ausbalanciert. Ein langer und seidiger Wein mit einem balsamischen Abgang. |
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2014 | Pazo de Señorans hat eine liebenswürdige und elegante Entwicklung. Guter Säuregehalt mit großem Volumen, Öligkeit und großem Gleichgewicht. Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Reintönig und glänzend. Sehr gute, intensive Nase. Typische Aromen der Sorte Albariño wie Aprikose und Pfirsich zusammen mir floralen Erinnerungen. |
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2013 | Am Gaumen angenehm, ohne Kanten, mit einem gut definierten Aroma, auch retronasal.
Strahlend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Hohe Intensität und markanter Charakter der Rebsorte. |
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2011 | Ein breiter und schmackhafter Auftakt. Samtig und ziemlich cremig, präsente Früchte, besonders erfrischende Zitrus, und im Hintergrund eine angenehme Salinität. Eine lebendige und freundliche Säure. Ausgewogen und mit einem langen Abgang, der charakteristische Aromen der Albariño hinterlässt. Ein ehrlicher, erfrischender und eleganter Weißwein. Ein attraktives Hellgelb, sauber und glänzend. Grünliche Ränder und ölige Tränen. Ein sehr gute aromatische Intensität, die durch die Eigenschaften der Rebsorte geprägt werden. Intensive, fleischige reife Frucht, vorallem Apfel und Zitrus, die sich im perfekten Gleichgewicht und Harmonie mit würzigen Nuacen und Kräutern, die sich mit dem Öffnen des Weines immer deutlicher zeigen, befinden. Feine blumige Noten bilden mit den mineralischen Aromen einen eleganten Hintergrund. |
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2010 | Elegant und intensiv jungen Weißwein. Guter Start mit einem Schritt cremig, sehr lecker und frisch. Die Frucht ist mit intensiver Mineralik und feine Noten von Mineralien präsentiert. Sehr gute Säure, ausgewogen und bietet Frische. Lang, lang anhaltenden Nachgeschmack mit einer leichten Bitterkeit, typisch für die Sorte. Hell und sauber Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Dichtes reißen, Glycerin. Sehr aromatisch. Mit einer schweren Last der reifen Früchte, Hervorhebung der Delicious Apfel und Zitrusfrüchten. Beim Öffnen der Frucht erhalten Intensität gewinnt subtilen floralen und würzigen Aromen auf eine expressive mineralischen Hintergrund. |
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2009 | Bei guter Länge von Anfang bis Ende: Firma, keine Ecken und Kanten und verbose. Entlang des Pfades sehr harmonisch in seiner ganzen kurz vor dem Ende mit einem schönen Gefühl von Säuren und Fülle. Final vollständige und offene, stark von der Sorte beherrscht, um retronasale fortfahren. Ich erinnere mich vor kurzem geerntet Albariño. Strohgelb mit grünen Reflexen. Color Appeal begleitet von einem dichten und anhaltende reißen. Ein Getränk zu stoppen stellt eine mittlere bis hohe Intensität. Great überwiegend das Resultat einer komplexen Fruchtreife und optimale lange nach einem heißen und trockenen Sommer. Im Bereich dieser Primäraromen, Hervorhebung der goldenen Apfel Zitrus guter Gesellschaft in all ihren Bereichen, und ihre jeweiligen Krusten. Nach der Aufnahme scharf bewegen Sie die nette Art mit Blumen. |
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2007 | Mit einer guten Länge von Anfang bis Ende: Firma, keine Ecken und Kanten und verbose. Gute Basis, erhalten bei der Ernte und die weitere Arbeit an diesem jungen Weintrub. Entlang des Pfades sehr harmonisch in seiner ganzen kurz vor dem Ende mit einem schönen Gefühl von Säuren und Fülle. Final vollständig und aufrichtig, mit einem anhaltend starken Dominanz der Rebsorten an der Linie zu beenden. Gedenken an den frisch geernteten Weintrauben Albariño. Strohgelb mit grünen Reflexen. Color Appeal begleitet von einem dichten und anhaltende reißen. Ein Getränk zu stoppen stellt eine mittlere bis hohe Intensität. Great überwiegend das Resultat einer komplexen Fruchtreife und optimale lange nach einem heißen und trockenen Sommer. Im Bereich der primären Aromen, Hervorhebung der goldenen Apfel Zitrus guter Gesellschaft in ihrer gesamten Bandbreite, so dass ihre jeweiligen Krusten. Nachdem er vorher die würzige floral nette Art mit der Zeit. |
2022 |
91
Parker
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92
Peñín
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2021 |
92
Parker
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2020 |
91+
Parker
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92
Peñín
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2019 |
91
Parker
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2018 |
92
Peñín
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2017 |
90
Parker
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2016 |
91
Parker
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92
Peñín
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2015 |
92
Peñín
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||||||
2014 |
90
Parker
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2013 |
89
Parker
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||||||
2012 |
92
Parker
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2011 |
89
Parker
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2010 |
93
Parker
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2009 |
93
Parker
|
90
Peñín
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88
Winespectator
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2007 |
92
Parker
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90
Peñín
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2012 | CINVE 2013, Medalla de Oro Mundus Vini 2013, Gold Medal IWC 2013, Commended |
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2011 | Shanghai IWC 2013, Bronze Medal IWC 2013, Commended Challenge du Vin 2012, Medaille d Argent CINVE 2012, Medalla de Oro Mundus Vini 2012, Silver Medal |
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2010 | Decanter Awards 2011, Bronze Medal IWC 2011, Silver Medal |