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Pago de los Capellanes Crianza 2020 ist ein Rotwein, der in der Nase an reife schwarze Früchte erinnert, begleitet von einem balsamischen Hauch, subtilen würzigen und gerösteten Nuancen, die typisch für seine Reifung sind. Im Mund ist er saftig und samtig. Am Gaumen bestätigt sich die schwarze Frucht, begleitet von einer gut eingebundenen Säure, einer leichten mineralischen Note und einem anhaltenden und schmackhaften Abgang.
Pago de los Capellanes Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von der Bodega Pago de los Capellanes hergestellt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Tempranillo.
Die Ernte des Pago de los Capellanes Crianza beginnt zu Beginn des Oktobers.
Sobald die Trauben in die Bodega transportiert wurden, beginnt die alkoholische Gärung in Behältern zusammen mit einheimischer Hefe.
Anschließend wird der Wein in Fässer abgefüllt und verweilt dort für eine Periode von fast 30 Tagen. Während dieser Zeit erhält er tägliche Umfüllungen und Schüttelungen.
Die malolaktische Gärung geschieht spontan.
Pago de los Capellanes Crianza reift anschließend für zwölf Monate in neuen und halbneuen, französischen Barriquefässern.
Bevor er zum Verkauf freigegeben wird, ruht er für 18 Monate in der Flasche.
Es empfiehlt sich Pago de los Capellanes Crianza für eine Stunde dekantieren zu lassen, bevor man ihn trinkt und genießt.
Pago de los Capellanes Crianza 2020 ist ein Rotwein, der in der Nase an reife schwarze Früchte erinnert, begleitet von einem balsamischen Hauch, subtilen würzigen und gerösteten Nuancen, die typisch für seine Reifung sind. Im Mund ist er saftig und samtig. Am Gaumen bestätigt sich die schwarze Frucht, begleitet von einer gut eingebundenen Säure, einer leichten mineralischen Note und einem anhaltenden und schmackhaften Abgang.
Japan IWC 2013, Seal Of Approval
Vinalies 2013, Medaille d Or
Bacchus 2013, Bacchus De Oro
Decanter WWA 2013, Commended
MB 2012, Double Gold Medal
Decanter WWA 2012, Silver Medal
Bacchus Spain 2012, Bacchus De Oro
Bacchus 2010, Bacchus De Oro
2007 Bacchus de Plata
Seit Beginn dieses Abenteuers hat das Ehepaar Rodero-Villa, umgeben von einem außergewöhnlichen Team, das für eine ganz besondere Art und Weise des Weinkonzipierens steht, es geschafft, heute einen Traum zu verwirklichen, den sie seit 1980 haben. Und auch, dass ihr Pago de los Capellanes diese angestrebte Anerkennung nach Qualität innerhalb und außerhalb Spaniens liebevoll annimmt, mit Weinen modernen Profils, mit genügend Fachwissen ausgeführt, damit sie den Ursprung ihrer kastilischen Wurzeln nicht vergessen.
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)