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Pago de Carraovejas

Ein großartiges Beispiel für Ribera de Duero: ein feiner, eleganter und sehr seidiger Wein
75 cl.
2022
Magnum
2021
93 Suckling
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.50%
Herstellungsgebiet Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Rebsorten 92% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Pago de Carraovejas 2022

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Pago de Carraovejas 2022 ist ein subtil gereifter und leicht kräftiger Rotwein. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von einem Hauch Vanille und süßen Gewürzen, die seinem Ausbau im Fass zu verdanken sind. Am Gaumen zeigt er eine weiche und einhüllende Textur, mit gut integrierten Tanninen, die Struktur verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen angenehmen und anhaltenden Nachgeschmack, der dazu einlädt, jeden Schluck weiter zu genießen.

Stil Pago de Carraovejas
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas ist einer der bekanntesten Weine der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von der Bodega Pago de Carraovejas.

Es handelt sich um eine Cuvée aus den Rebsorten Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben stammen sowohl aus den eigenen Weinbergen der Bodega als auch aus über die gesamte Ribera del Duero verteilten Weingütern, die ihre Trauben unter der sorgfältigen Aufsicht des technischen Teams der Bodega kultivieren. Das Weingut Carraovejas liegt am Stadtrand von Peñafiel, einem der weinbautraditionsreichsten Dörfer der Ribera del Duero, und besteht aus kalkhaltigen Lehmböden mit rotem Ton. Es herrscht ein ozeanisches Klima mit geringen Niederschlägen und sehr kalten, langen und feuchten Wintern, in denen Temperaturen von bis zu -10°C erreicht werden. Die Sommer sind sehr kurz und sehr heiß, mit Temperaturen von bis zu 40°C, obwohl die Nächte und Morgen in der Regel kühl sind.

Die Weinlese erfolgt manuell, und die Trauben werden in kleinen, vibrierenden Edelstahlanhängern transportiert, sodass sie unbeschädigt und unentrappt im Weingut ankommen. Pago de Carraovejas führt die Gärung in kleinen Edelstahltanks und französischen Eichenfässern mit autochthonen Hefen aus dem eigenen Weinberg durch. Der Wein reift 12 Monate in neuen und halbalten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche mit feiner Körnung, die bis zu 3 Jahre alt sind. Pago de Carraovejas wird mit natürlichem Eiweiß geklärt und mittels Schwerkraft abgefüllt. Anschließend ruht er weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Ein Wein, der Liebhaber von fassbetonten Weinen begeistern wird. Sehr fein und elegant.

2022

Pago de Carraovejas 2022 ist ein subtil gereifter und leicht kräftiger Rotwein. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von einem Hauch Vanille und süßen Gewürzen, die seinem Ausbau im Fass zu verdanken sind. Am Gaumen zeigt er eine weiche und einhüllende Textur, mit gut integrierten Tanninen, die Struktur verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen angenehmen und anhaltenden Nachgeschmack, der dazu einlädt, jeden Schluck weiter zu genießen.

2021

Pago de Carraovejas 2021 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen von Kirschen und Pflaumen bietet, begleitet von einem köstlichen balsamischen und mineralischen Unterton sowie saftigen Noten von Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und elegant. Ein saftiger Rotwein mit polierten Tanninen, ausgewogen und rund, der hervorragende Lagerfähigkeit aufweist.

2020
Pago de Carraovejas 2020 ist ein intensiver und komplexer Rotwein, der in der Nase an reife rote und schwarze Früchte (Heidelbeeren, Kirschen, Brombeeren) erinnert, begleitet von balsamischen, würzigen und blumigen Nuancen mit einer subtilen Rauchnote. Am Gaumen ist er seidig und einhüllend. Ein Rotwein mit weichen Tanninen, rund und gut strukturiert, perfekt, um jetzt genossen zu werden und mit einer Lagerfähigkeit, die 10 Jahre überschreiten kann.
 
2019

Pago de Carraovejas 2019 ist ein eleganter Rotwein. In der Nase präsentiert er sich süßlich, mit Aromen von Gewürzen, Brombeeren, Heidelbeeren, Schokolade, Kokosnuss und Vanille. Am Gaumen zeigt er eine kräftige Struktur mit cremigen Tanninen und einem schmackhaften Abgang.

2018

Pago de Carraovejas 2018 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von reifen Früchten, floralen Noten und balsamischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, intensiv und wohlstrukturiert. Eine harmonische Verbindung aus seidigen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist anhaltend und ausgedehnt.

2015 Pago de Carraovejas 2015 überrascht durch sein seidiges Profil im Mund. Bei diesem Jahrgang, der als sehr gut eingestuft worden ist, haben sie es geschafft, die Traubenreife mit der Alterung auszugleichen und haben ein großartiges Ergebnis erzielt. Würzige Aromen und schwarze Früchte ergänzen sich perfekt mit diesem Mundgefühl, konzentriert, aber mit einem runden und polierten Tannin. Bravo!
2012 Im Mund ein sehr zarter Wein, elegant, cremig und sehr schmackhaft. Viel Frucht und gute Säure. Intensiv und anhaltend. 

Intensives Kirschtor mit granatrotem Rand. Brillant und sehr lebendig. Langsame Tränen.

In der Nase gute Intensität. Noten von roten Früchten, Lakritz, schwarzer Frucht, Tabakblättern, Kompott sowie Geröstetem. 
2011




2010 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.

2009 Ein sanfter und angenehmer Auftakt im Gaumen, füllt den Mund mit fruchtigen und cremigen Nouancen. Der Übergang in eine seidige, süsse und cremige Textur. Ein pefektes Gleichgewicht, das die passende Säure mit sich bringt. Feine und süsse Tannine. Einen lang anhaltenden Abgang, sehr angenehm. 

Intensives Kirschrot, sehr dicht und mit violetten Reflexen. Hell. Elegante und dichte Tränen. 

Hohe aromatische Intensität und sehr elegant in der Nase. Die süßen und cremigen Gewürze, Röstnoten, ein Hauch von Schokolade und Kaffee, zusammen mit intensiven balsamischen Aromen gehen in fleischige reife schwarze und rote Früchte über und behalten so das aromatische Gleichgewicht. 
2008 Parenting Payment Carraovejas Dies hat einen fleischigen, weichen Eintrag zu einer Zeit. Schritt samtig fruchtig und cremig. Tannine gierig. Korrigieren Säure. Lange, anhaltender Abgang. Ein runder Wein und sehr angenehm.

Intensives Rot mit lila rot trimmen. Saubere und helle. Dichtes reißen Glasmalerei.

Sehr intensiv und lang anhaltend. Große Belastung von roten und schwarzen Früchten von balsamischen Noten, Gewürze (Muskat) begleitet. Hinweise Eichenfässern, Kaffee, Kakao, milchige Noten und subtile Note krautigen.
2007 Der Eintritt ist sehr glatt, schmackhaft, harmonisch, langer Abgang, angenehmen Nachgeschmack von süßen, sahnigen Ende. Es ist elegant, harmonisch und nachhaltig. Mit feinen und komplexen Empfindungen.

Intensive kirschrote Farbe mit sehr hohen Schicht lila Kanten.

Hohe Intensität aromàtica.Nas intensiven schwarzen Früchten, mit süßem Duft von Vanille, Toffee-und Balsamico. Wir haben einige geröstete Noten, Milchprodukte, Gewürze und
2006 Eintrag sehr glatt, lecker, ausgewogen, lang im Mund, sehr angenehmen Nachgeschmack von süß, cremig Ende

Schicht von intensiver Farbe mit violetten Picota hohen Kanten Kardinal.

intensive Nase von schwarzen Früchten, süß mit Aromen von Vanille, Karamell, Nuss-und Balsamico mozcada
2022
93 Suckling
2021
92 Suckling
93+ Parker
2020
93 Peñín
92 Suckling
2019
93 Peñín
91 Suckling
2018
92+ Parker
2017
93 Peñín
92 Suckling
2016
93 Peñín
93 Suckling
2015
94 Peñín
92 Parker
2014
93 Parker
2013
92 Peñín
2012
94 Peñín
93 Parker
2011
94 Peñín
92 Parker
2010
93 Peñín
2009
93 Peñín
89 Parker
90 Winespectator
2007
93 Peñín
2009

2012 Guía Vinos Gourmet-Mejor Tinto de Crianza

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