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Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres










Rotwein Reifung in Holz. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Fruchtig |
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Würzig | |
Jung |
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Mit Fassausbau | |
Leicht |
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Mit Körper |
Über Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres
Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres ist ein Rotwein, der von dem Weingut Pago de Carraovejas in Peñafiel, D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird.
Pago de Carraovejas ist ein Weingut, das von José María Ruiz gegründet wurde, der seine erste Lese im Jahr 1991 herausbrachte.
Das Anwesen Carraovejas, von über 200 Hektar Rebfläche, liegt etwas außerhalb von Peñafiel, eines der Dörfer mit der größten Weintradition in Ribera del Duero, wo wir schluffig-kalkige Böden mit rotem Ton vorfinden.
In diesem Gebiet ist das Klima ozeanisch, mit geringen Niederschlägen und mit viel Kälte in den langen, feuchten Wintern, in denen Temperaturen von bis zu -10°C erreicht werden. Die Sommer sind sehr kurz und sehr heiß, wo die Temperaturen bis zu 40°C erreichen, obwohl die Nächte und Morgen normalerweise kühl sind.
Pago de Carraovejas unternimmt jedes Jahr unermüdliche Anstrengungen, um bei jedem einzelnen Weinherstellungsprozess die höchsten Qualitätsstandards zu erreichen. Auf diese Weise ist es gelungen, sich als eines der besten Weingüter in Ribera del Duero und in ganz Spanien zu positionieren.
Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres ist ein Wein aus Tinto Fino des Weinbergs La Cuesta de las Liebres, der auf einem steilen Hang auf Kalkmergelböden mit Felsnasen aus Gips und Kalksalz gelegen ist. Ein Wein aus extremem Weinbau, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt wird.
Die Ernte erfolgt manuell in kleine Kisten, mit einer ersten Auswahl im Weinberg. Bereits im Keller laufen die Trauben über den Auswahltisch in die Kältekammer. Alle Bewegungen in der Kellerei werden mittels Schwerkraft ausgeführt. Die alkoholische sowie die malolaktische Gärung wird in kleinen Holzbottichen mit heimischen Hefen durchgeführt. Er verbringt 24 Monate in französischen Eichenfässern mit extrafeinen Poren.
2019 | Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2019 ist ein Rotwein, der Eleganz mit einer Intensität der Geschmacksnoten verbindet. In der Nase entfaltet sich eine reiche Palette an Nuancen, in der Heidelbeeren und Brombeeren dominieren, ergänzt durch Noten von süßen Gewürzen und Aromen, die an Graphit und Schokolade erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert und kraftvoll. Ein Rotwein mit seidigen Tanninen, langem und beharrlichem Abgang, der den exquisiten Charakter eines außergewöhnlichen Jahrgangs widerspiegelt. | |
2018 | Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2018 ist ein Rotwein, der in der Nase köstliche Aromen von reifen schwarzen Früchten bietet, begleitet von mineralischen und erdigen Nuancen und Röstnoten, die an Kaffee erinnern. Am Gaumen rund und glatt. Ein exquisiter Wein, mit angenehmem Volumen, präzisen Tanninen, elegantem und langem Abgang. |
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2015 | Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2015 ist ein gereifter Rotwein mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, floralen Noten sowie mineralischen und erdigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich dicht, seidig und elegant. Ein Wein mit einer soliden Struktur aus festen Tanninen und einer leuchtenden balsamischen Säure. Das Finale ist langanhaltend, beharrlich und feinsinnig. |
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2004 | Glycerinsäure, runde, scharf im Abgang. Süßen Tanninen. Intensives Kirschrot. Layer hoch. Sehr reife Frucht mit einem Ton, der Trocknung. Haselnuss und würzigen Noten. |
2019 |
95
Parker
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95
Suckling
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2018 |
97
Peñín
|
93
Suckling
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2015 |
91
Parker
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95
Peñín
|
93
Suckling
|
91
Winespectator
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2014 |
93
Parker
|
95
Peñín
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92
Suckling
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2004 |
92
Peñín
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